Letzte Aktualisierung 29.07.2010

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Hinweis zur essbarkeit!

Die essbarkeitsangabe ist eine reine geschmacksangelegenheit und soll nur eine kleine richtlinie darstellen.

wir haben aus persönlicher einschätzung diese angaben gewählt und manchmal ändern wir auch diese geschmacksangaben, weil wir feststellten, dass manche pilzarten die erwartungen nicht erfüllten.

es liegt auch an der zubereitung, wodurch einige pilzarten erst sehr gute speisepilze werden.

Auch vorbehandlungen wie trocknen, silieren oder wässern sind kriterien welches den geschmack wesentlich verändern können.

ES sollte auch beachtet werden, dass die meisten Pilze im Rohzustand oder ungenügend gekocht giftig sein können!

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