Letzte Aktualisierung 30.01.2012

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Hinweis zur Essbarkeit!

Die Essbarkeitsangabe ist eine reine Geschmacksangelegenheit und soll nur eine kleine Richtlinie darstellen.

Wir haben aus persönlicher Einschätzung diese Angaben gewählt und manchmal ändern wir auch diese Geschmacksinfos, weil wir feststellten, dass manche Pilzarten die Erwartungen nicht erfüllten. Es liegt auch an der Zubereitung, wodurch einige Pilze erst gute Speisepilze werden.

Auch Vorbehandlungen wie Trocknen, Silieren oder Wässern sind Kriterien, die den Geschmack wesentlich aufwerten.

Es sollte beachtet werden, das die meisten Pilze im Rohzustand oder ungenügend gekocht giftig sein können!

 

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