BEREIFTER PFIFFERLING ESSBAR SEHR GUT
CANTHARELLUS
SUBPRUINOSUS
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FOTOS STAMMEN VON PILZAUSSTELLUNG
MÜNCHEN |
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BILD
ANKLICKEN = GROSSANSICHT! |
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BESONDERHEITEN, ERKENNUNGSMERKMALE (Gattungen),
EIGENSCHAFTEN |
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1.
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TIPP! REINIGUNG DER
PFIFFERLINGE! GROB REINIGEN UND IN EINE SCHÜSSEL WASSER
LEGEN (PFIFFERLINGE SAUGEN SICH MIT DEM WASSER NICHT AN ! -RÖHRLINGE
DAGEGEN EXTREM – NICHT ZU EMPFEHLEN. IN SPEISEMEHL DIE PILZE LEGEN –
HIERIN BLEIBEN DIE KLEINEN SCHMUTZPARTIKELN HÄNGEN. WIEDER IN DAS WASSER, JETZT LÖST
SICH DAS MEHL IM WASSER UND NIMMT DEN SCHMUTZ MIT. EINFACH PROBIEREN! |
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2.
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NADEL- UND MISCHWALD |
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3.
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SAUER ODER KALK |
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4.
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JUNI BIS NOVEMBER |
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5.
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VERWECHSLUNG: ESSBAREN PFIFFERLINGEN - SAMTPFIFFERLING |
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6.
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GERUCH: FRISCH, ANGENEHM |
