Birkenporling

*  Birkenporling, Birkenzungenporling, Birkenschwamm            Ganz jung.. ESSBAR!         Im Alter... UNGENIESSBAR!   Heilpilz! 

PIPTOPORUS BETULINUS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Säuerlich.

Geschmack:

Säuerlich, leicht bitterlich.

Fruchtkörper:

Zuerst knollig-kugelig, später kissenförmig mit brauner weißgesprenkelter Huthautfarbe.

Fleisch:

Jung weich, weiß, im Alter hart, trocken, fest.

Röhren/Poren:

Jung ablösbar weißlich-hellgelb, alt gelblich-grau, Poren auf der Unterseite kaum sichtbar.

Vorkommen:

Nur an abgestorbenem Birkenholz, Braunfäuleauslöser, ganzjährig.

Sporenpulverfarbe:

Hell.

Gattung:

Porlinge.

Verwechslungsgefahr:

Feuerschwämme.

Besonderheit:

Ganz junge Exemplare sollen essbar sein.

Kommentar:

Schon der „Ötzi“(Gletschermumie) hatte einen Birkenporling bei sich. Er soll gegen Magenbeschwerden helfen, wenn er als Teesud verwendet wird.

Barbiere (Friseure) benutzten ihn auch zum Schärfen von Rasiermessern.

 

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