Birkenporling, Birkenzungenporling, Birkenschwamm Ganz jung..
ESSBAR!
Im Alter... UNGENIESSBAR!
Heilpilz!
PIPTOPORUS
BETULINUS
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Säuerlich. |
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Geschmack: |
Säuerlich, leicht bitterlich. |
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Fruchtkörper: |
Zuerst knollig-kugelig, später kissenförmig mit brauner weißgesprenkelter
Huthautfarbe. |
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Fleisch: |
Jung weich, weiß, im Alter hart, trocken, fest. |
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Röhren/Poren: |
Jung ablösbar weißlich-hellgelb, alt gelblich-grau, Poren auf der
Unterseite kaum sichtbar. |
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Vorkommen: |
Nur an abgestorbenem Birkenholz, Braunfäuleauslöser, ganzjährig. |
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Sporenpulverfarbe: |
Hell. |
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Gattung: |
Porlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
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Besonderheit: |
Ganz junge Exemplare sollen essbar sein. |
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Kommentar: |
Schon der „Ötzi“(Gletschermumie)
hatte einen Birkenporling bei sich. Er soll gegen Magenbeschwerden helfen,
wenn er als Teesud verwendet wird. Barbiere (Friseure) benutzten ihn auch zum Schärfen von Rasiermessern. |
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