Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Fischartig.

Geschmack:

Mild.

Hut:

Kaminrot bis violett, matt, samtig, Huthaut abziehbar.

Fleisch:

Weiß.

Stiel:

Weißlich bis rötlich bereift.

Lamellen:

Weißlich bis ockerlich, teils gegabelt.

Vorkommen:

Mischwald, gern an Waldrändern, Frühsommer bis Herbst.

Sporenpulverfarbe:

Hellgelblich.

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Jodoformtäubling.

Besonderheit:

Der fischartige Geruch und die rötliche Hutfarbe sind maßgeblich bei der Bestimmungshilfe. Es werden mehrere Unterarten mikroskopisch unterschieden. Alle mild und essbar.

Kommentar:

Brätlingstäublinge haben meist rötlich-lila Farbtöne. Sie sind meist nicht sehr groß aber immer mild. Der Geruch ist oft heringsartig – deshalb der Name Brätlingstäubling!

Sie sind sehr gute, jedoch meist relativ dünnfleischige, kleine Pilze!