Brauner (Braunroter)
Ledertäubling, Elefantentäubling ESSBAR!
RUSSULA INTEGRA
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Schwach obstartig, stachelbeerartig. |
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Geschmack: |
Mild, nussig. |
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Hut: |
Braun bis rotbraun, Huthaut zäh, bis zur Hälfte abziehbar – fest, feucht,
schmierig, seidig glänzend, in der Mitte gern eingebuchtet, mit kleinem
Buckel, Rand leicht gerieft. |
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Fleisch: |
Weiß. |
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Stiel: |
Weiß, im Alter oder bei Berührung gelbfleckig. |
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Lamellen: |
Weiß, später gelb, zunehmend ockergelb, teils mit queradrige
Verbindungen, oft gegabelt, fast frei, mit Zahn angewachsen.. |
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Vorkommen: |
Meist auf Kalkböden, Nadelwald,
Frühsommer bis Herbst. |
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Sporenpulverfarbe: |
Gelb. |
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Gattung: |
Täublinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
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Kommentar: |
Wegen der zähen,
dickhäutigen Huthaut werden Ledertäublinge gern Elefantentäublinge genannt. Weil Wieseltäubling
sehr ähnlich sind, wurden auch diese so genannt. Beide Arten essbar und gut. |
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