Frauentäubling, Blautäubling, Violettgrüner Frauentäubling, Grüntäubling

*  Frauentäubling, Violettgrüner Frauentäubling, Blautäubling                                         ESSBAR! 

RUSSULA CYANOXANTHA

 

 

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral.

Geschmack:

Mild, angenehm.

Hut:

Hutfarben variieren von grün, braun, blau bis lila! Huthaut meist glanzlos.

Fleisch:

Weiß und nicht verfärbend, brüchig.

Stiel:

Weiß, selten lilarötlich überhaucht.

Lamellen:

Weiß, oft gegabelt, biegsam – nicht brechend!

Vorkommen:

Mischwald, Frühsommer bis Spätherbst.

Sporenpulverfarbe:

Weiß.

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Grasgrüner Täubling, da auch dieser wenig brüchige Lamellen gegenüber anderen Täublingen hat!

Besonderheit:

Er gehört zu den besten Speisepilzen.

Kommentar:

Der Frauentäubling hat als einziger Täubling relativ weiche, biegsame Lamellen.

 

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