Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral, alt nach Käse.

Geschmack:

Mild.

Hut:

Leicht kenntlich durch die grünen Felder* auf der Hutoberseite; Huthaut zur Hälfte abziehbar.

Fleisch:

Festfleischig, spröde und brüchig, weiß, alt leicht bräunlich.

Stiel:

Weiß, manchmal leicht bräunlich.

Lamellen:

Weiß, später gelblich.

Vorkommen:

Meist Laubwälder, Frühsommer bis Herbst, auch nach längerer Trockenheit noch wachsend.

Sporenpulverfarbe:

Weiß.

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Graßgrüner Täubling oder Frauen Täubling.

Besonderheit:

Er gehört zu den besten Speisepilzen. Einer der wenigen auch roh essbaren Pilze - Salatpilz.

Kommentar:

*Begriff Felder: Stelle dir vor, du schaust von einem Flugzeug auf die Felder und Wiesen in Deutschland. Solche, in grünliche und manchmal bräunliche Mehrecke, Rechtecke, Quadrate und Dreiecke, bilden diese Pilze auf der Hutoberfläche.