Grünspanträuschling ESSBAR! 
STROPHARIA
AERUGINOSA (SYN. STROPHARIA ALPINA, STROPHARIA
AERUGINOSA VAR. EXSQUAMOSA, STROPHARIA AERUGINOSA VAR. EARTHWORMIA, STROPHARIA
AERUGINOSA
VAR. NEUQUENENSIS, GEOPHILA AERUGINOSA, PSALLIOTA
AERUGINOSA, PRATELLA AERUGINOSA, PSILOCYBE AERUGINOSA, STROPHARIA AERUGINOSA F.
BRUNNEOLA)
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Fotos oben 1+3 von
links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©
Bilder oben 2 und unten 1 von links: Ursula Roth ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm pilzig bis muffig. |
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Geschmack: |
Mild. |
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Hut: |
3-8 (11) cm Ø, grün, blaugrün, mit weißen vergänglichen Flocken
(Velumresten), Haut schleimig, klebrig und leicht
abziehbar, Rand lange heruntergebogen. |
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Fleisch: |
Weißlich, grünlich. |
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Stiel: |
4-7 (9) cm lang, 0,4-1 cm Ø breit, Blaugrün, oberhalb des Rings glatt,
unterhalb weißschuppig, Basis mit Myzelfäden. |
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Ring: |
Schmutzig weiß, grauweiß, graubraun, +/- oberhalb schwarzrandig,
gerieft, teils vom Sporenpulver dunkel gefärbt. |
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Lamellen: |
Schmutzig weiß, grauweiß, graubraun, braunlila, angewachsen, Schneiden
weiß. |
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Sporenpulverfarbe: |
Braunlila (6-10 x 3,5 µm, ellipsoid,
Cheilozystiden 25-37,5 x 5-10 µm, hyaline in KOH, Pleurozystiden 30-50 x
10-15 µm). |
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Vorkommen: |
Mischwald, vergrabenes Holz oder Holzstümpfe, Folgezersetzer, Sommer
bis Spätherbst. |
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Gattung: |
Träuschlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Blauer Träuschling mit nur angedeuteter Ringzone, Weißblauer
Träuschling (extrem selten), Grünspanschirmling
(LEPIOTA
GRANGEI = Huthaut trocken, schuppig, Lamellen
weiß, frei). |
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Kommentar: |
Die Grünspanträuschlinge
oder die Blauen
Träuschlinge sollten
schon Unwohlsein oder Magen-Darm-Störungen verursacht haben. Wir essen diese
schon sehr lange – auch in größeren Mengen – und hatten noch nie Probleme! Klebrige Huthaut schon im Wald abziehen. Es könnte sein, dass sich in
dieser Huthaut tatsächlich Giftstoffe befinden. Aber wer ihn kennt, tut dies
gern. Der Pilz ist dann richtig schön sauber und nicht mehr ekelig
klebrig/schleimig! Sein Speisewert wird sehr unterschiedlich betrachtet. Als Einzelgericht
sehr muffig und kaum brauchbar. Im Mischgericht akzeptabel, da er den
Geschmack besserer Pilze gut übernimmt. Einfach selbst probieren und
entscheiden! |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 4-6 umstritten. |
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Wiki-Link: |
https://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCnspan-Tr%C3%A4uschling
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Priorität: |
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Bild unten 4 von
links: Marcello Maggetti
(CH-8173 Neerach) © Bilder unten 5+6 von links:
Rudolf Wezulek © Fotos oben 8 und
unten 8+9 von links: Tolga Kahraman (Sigmaringendorf) ©
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Fotos oben 1-3 von links: Roswitha
Wayrethmayr (Sankt Gilden) ©
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Bilder oben 1-5 von links: Rudi Meyer (Püttlingen) © Fotos oben 6
von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©
Bilder oben 7-9 und unten 1-8 von links: Georg Probst (Ergolding) ©
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Bilder oben 1-2 von links: Josef Rösler
(Hausham) ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 13. Dezember 2023 - 17:41:36 Uhr