Habichtspilz, Habichtsstacheling, Rehpilz

*  Habichtspilz, Habichtsstacheling, Rehpilz                               ESSBAR!            

 SARCODON IMBRICATUS

 

Fotos: Klaus Bornstedt – Braunschweig

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Würzig.

Geschmack:

Mild, im Alter bitterlich werdend.

Hut:

Grauweißlich, braunweißlich mit dunkelbraun aufgerichtete gefelderten Schuppen.

Fleisch:

Weißlich, zäh, fest.

Stiel:

Graubraun, Basis keulig.

Stoppeln:

Weißbraun, brüchig.

Vorkommen:

Parks, Gärten, gern Nadelwald, Sommer bis Spätherbst.

Sporenpulverfarbe:

Dunkelbraun.

Gattung:

Stoppelpilze.

Verwechslungsgefahr:

Widerlichen Stacheling.

Besonderheit:

Gut zum trocknen geeignet. Als Mischpilz nur jung brauchbar.

Kommentar:

Ideal als Pilzpulver, im Alter stark bitter werdend.

 

 

 

 

 

Foto Jens Krüger

Aktuelle Pilzgalerie - Startseite!