Igelstäubling ESSBAR!
Kriegspilz*
LYCOPERDON
ECHINATUM
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Unbedeutend. |
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Geschmack: |
Unbedeutend. |
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Fruchtkörper: |
Bräunlich kugelig- birnenförmig, zusammenneigenden Stacheln deren
Spitzen heller sind. |
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Fleisch/Fruchtmasse: |
Jung innen weiß und fest, später olive- bis dunkelbraun schwammig bis
lila-schwarzbraun stäubend. |
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Vorkommen: |
Meist Laubwald, kalkreich, Frühsommer bis Spätherbst. |
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Sporenpulverfarbe: |
Dunkelbraun, olivebraun. |
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Gattung: |
Stäublinge (Staubpilze), Boviste: |
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Verwechslungsgefahr: |
Birnenstäubling, Flaschenstäubling
mit pyramidenförmigen Stacheln. |
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Besonderheit: |
Boviste/Stäublinge:
Wenn die innere Fruchtschicht weiß ist und keine Lamellenansätze zeigt, sind sie
immer essbar! Nur die braunfarbigen Stäublinge sind sehr minderwertig, alle
schmecken erdig, muffig! |
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Kommentar: |
*Definition Kriegspilz: Wenn nichts mehr zu essen da wäre könnte man auch diesen Pilz
verzehren. Vitamine und Mineralien hat er, nur schmecken tut er nicht gut.
Wir verwenden ihn nicht als Speisepilz. |
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Foto Pilzausstellung
München
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