Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral.

Geschmack:

Gummibärartig mild, geschmacklos, gallertartig.

Hut:

Ohrförmig, braun.

Fleisch:

Bräunlich durchsichtig, zäh.

Stiel:

Kurz oder fehlend mit Hut verwachsen, braun.

Vorkommen:

Meist Laubholz, Holunder oder andere ganzjährig.

Sporenpulverfarbe:

Weiß.

Gattung:

Becherlinge - Ohrlappenpilze - Gallertartige Pilze.

Verwechslungsgefahr:

Auf Boden wachsende Becherlinge, z.B. Kerbrandige Napfbecherling.

Besonderheit:

Wird auch gezüchtet und kann auch roh verzehrt werden.

Kommentar:

Sehr beliebt in der Asiatischen Küche.

Gilt auch als Heilpilz in der Chinesischen Medizin für:

Arteriosklerose, Bluthochdruck, Entzündungen, Blutgerinnungsprobleme, Thrombosen, Prävention des Herzinfarktes, Durchblutungsstörungen.