Karthäuser-Trüffel (Picoa carthusiana)

*  Karthäuser-Trüffel                    ESSBAR!           

PICOA CARTHUSIANA                                    

 

 

 

 

 

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Marzipan, Melonen, süßlich.

Geschmack:

Mild, fruchtig-süßlich angenehm, marzipanähnlich, dennoch nicht identisch.

Fruchtkörper:

Kugelig mit schwarzer Außenhaut, uneben.

Fleisch:

Weiß, später gelblich.

Vorkommen:

Mischwald, gern Douglasien-Fichte, Spätsommer bis Spätherbst, sehr selten.

Sporenpulverfarbe:

Gelb.

Gattung:

Trüffeln.

Verwechslungsgefahr:

Andere Trüffeln wie Schwarzer Sommertrüffel oder Sklerotium (Ruhendes Myzelteil) vom Eichhase (auch ähnlich)!

Besonderheit:

Fundort Passau, Bayerischer Wald. Der Verdacht liegt nahe, dass dieser Pilz mit der Douglasien-Fichte eingeschleppt wurde. Endlich was positives für diesen importierten Wirtschafts-Baum vom deutschen Staatsforst..

Kommentar:

Auch roh als Würzpilz in der USA sehr beliebt.

Der Name galt zu Ehren von Vittorio Pico (18 Jahrhundert) der in der Nähe eines Karthäuserklosters in Grenoble diesen Pilz fand und bestimmte..

 

Aktuelle Pilzgalerie - Startseite!