Kuhroehring - Suillus Bovinus, Kuhpilz

*  Kuhröhrling, Kuhpilz                                                ESSBAR!            

SUILLUS BOVINUS

 

 

Foto: Klaus Bornstedt – Braunschweig

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Pilzig angenehm.

Geschmack:

Säuerlich.

Hut:

Bräunlich, schmierig.

Fleisch:

Gelblich, elastisch.

Stiel:

Hellbräunlich, gebogen.

Röhren:

Graugelb bis bräunlich, schwer lösbar vom Fleisch.

Vorkommen:

Kiefern, Sommer bis Spätherbst, nährstoffarmer Boden.

Sporenpulverfarbe:

Blass olivebraun.

Gattung:

Röhrlinge, Schmierröhrlinge.

Verwechslungsgefahr:

Sandröhrling.

Besonderheit:

Beim Kochen verfärbt sich sein Fleisch rosa. Etwas säuerlich im Geschmack, guter Mischpilz.

Kommentar:

Sehr gut zum Trocknen geeignet. Mit Trockenpilze Pilzpulver gefertigt – das hat was!

 

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