KUPFERROTER GELBFUß, Kupferroter Schmierling

*  Kupferroter Gelbfuß, Kupferroter Schmierling              ESSBAR!             

Gomphidius rutilus

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral.

Geschmack:

Mild.

Hut:

Feucht schmierig, kahl, nicht filzig, orangebraun, jung mit Schleier.

Fleisch:

Gelborange, fest, rötliche Verfärbung bei Verletzung.

Stiel:

Wie Hut, rötliche Verfärbung bei Verletzung, voller Stiel zur Basis verjüngt, lang und schlank.

Lamellen:

Jung purpurbraun, gelborange, rotbraun, entfernt stehend, relativ weit herablaufend, mehr als beim Filzigen Gelbfuß, der bei Fichten wächst.

Vorkommen:

Unter Kiefern. Frühsommer bis Spätherbst.

Sporenpulverfarbe:

Oliveschwarz.

Gattung:

Schmierlinge (Gelbfüße): Alle Pilze dieser Gattung sind essbar!

Verwechslungsgefahr:

Filziger Gelbfuß nur unter Fichten oder Zirben, oder braunen Schleierlingen.

Besonderheit:

Beim Kochen verfärbt sich dieser Pilz lila und schmeckt angenehm parfümiert so ähnlich wie der „Violette Rötelritterling“ ! Sehr empfehlenswerter Speisepilz!

 

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