Rauchblättriger Schwefelkopf, Graublättriger Schwefelkopf (HYPHOLOMA CAPNOIDES)

awillbu1  Rauchblättriger Schwefelkopf, Graublättriger Schwefelkopf, Milder Schwefelkopf                    ESSBAR!     ...sehr guter Speisepilz

HYPHOLOMA CAPNOIDES (SYN. PSILOCYBE CAPNOIDES, NAEMATOLOMA CAPNOIDES)

 

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Bild unten Jens Krüger                                    Bild oben 1 v.l. und unten ganz rechts: Franz Olloz (Schweiz - 4234 Zullwil) ©

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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Etwas stechend, Blausäure ähnlich, aber nicht unangenehm.

Geschmack:

Der Geschmack „roh probiert“ gleicht den Nelkenschwindlingen = einfach sehr gut:

Mild, angenehm pilzartig, würzig, nussig.

Hut:

5-8 (12) cm Ø, ockerbraun, gelbbraun, kahl (ohne Schüppchen), ocker bis dunkelbraun, Rand meist heller.

Stiel:

Schmutzig-weiß, gelbweiß, bis zur Basis hin bräunlich, faserig, oft hohl, schlank, voll.

Fleisch:

Weißlich bis gelblich, in der Stielbasis gern gelborange, faserig.

Lamellen:

Grau-lila, niemals gelb oder grün.

Sporenpulverfarbe:

Dunkel-braun-lila (6-8 x 3-5 µm, elliptisch).

Vorkommen:

Auf Nadelholzstümpfen, vergrabenen Wurzeln oder Ästen, Folgezersetzer, Herbst bis Spätherbst manchmal auch im Frühjahr.

Gattung:

Schwefelköpfe.

Verwechslungsgefahr:

Es dürfen in den Lamellen keine grünen oder gelben Farben sichtbar sein, sonst Verwechslungsgefahr mit dem Grünblättrigem Schwefelkopf - stark giftig oder Ziegelrotem Schwefelkopf (mehr rotbrauner Hut) – stark giftig oder Stockschwämmchen - sehr guter Speisepilz.

Kommentar:

Hinweis für Pilzkenner, die Schwefelköpfe als Schwefelköpfe erkennen können:

Bei Verwechslungsangst mit anderen Schwefelkopfarten – eventuell kleine Kostprobe. Andere Schwefelkopfarten schmecken meist bitter, scharf oder unangenehm. Die Kostprobe unbedingt ausspucken! Niemals Pilzarten kosten, die auf Holz wachsen und „bräunliche Lamellen“ haben! Gefahr tödlich giftige Häublinge! Schon geringe Mengen verursachen Leberschäden!

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Graubl%C3%A4ttriger_Schwefelkopf

Priorität:

1

 

Rauch-Blaett

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RauchblaettrigeSchwefelkoepfe1104

Unterscheidung – Grünblättrigem zu Rauchblättrigem/Graublättrigem Schwefelkopf

 

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RauchblaettrigeSchweffelkoepfeEssbarErgaenzung

 

 

Bild oben: Klaus-Peter Blum (Schauenburg)    

 

Weitere Informationen und Bestimmungshilfen findest du im 123Pilzforum!

 

      ...oder in den Infoseiten von www.123pilze.de               

 

Letzte Aktualisierung dieser Seite: Freitag, 20. Mai 2016 - 11:04:42 Uhr