Sattellorchel

* Sattel Lorchel                                            UNGENIESSBAR! 

 HELVELLA EPHIPPIUM

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Pilzig angenehm.

Geschmack:

Mild, pilzig.

Fruchtkörper:

Kopfteil Sattelförmig mit eingebogenem Rand, hellbraun, einlappig, nicht mit dem Stiel verbunden, Unterseite feinfilzig.

Fleisch:

Weißlich, brüchig, dünn.

Stiel:

Nicht gefurcht (wie Herbstlorchel), weißlich, hohl, zusammengedrückt, leicht bereift.

Vorkommen:

Mischwald, Moosen, Sommer bis Spätherbst.

Sporenpulverfarbe:

Weiß.

Gattung:

Lorcheln, Lorchenartige.

Verwechslungsgefahr:

Herbstlorchel mit mehreren Hutlappen.

Besonderheit:

Ist zwar essbar – wird aber nicht zum Verzehr empfohlen wegen geringer Mengen Gyromitrin.

Kommentar:

Alle Lorchelarten sind „keine Speisepilze“ Auch wenn bei  manchen Arten nur geringe Mengen an dem Gift Gyromitrin festgestellt wurde, verursacht es dennoch möglicherweise Organschädigungen.

 

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