Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Aromatisch pilzig.

Geschmack:

Mild angenehm auch roh.

Fruchtkörper:

Schwarzbraun mit kugeligen pyramidenförmigen Warzen.

Fleisch:

Braun mit weißlichen Adern.

Vorkommen:

Meist Laubwald auf kalkreiche Böden in südlichen Ländern, Italien, Frankreich, Türkei, Spanien, Albanien, Ungarn, selten in Österreich und Deutschland, sehr wärmeliebend, Frühsommer bis Herbst.

Sporenpulverfarbe:

Braunviolett.

Gattung:

Trüffelartige, Echte Trüffel.

Verwechslungsgefahr:

Tuber mesentericum - Teer-Trüffel, Schwarzer Trüffel, Perigordtrüffel oder Chinesische Trüffeln...

Besonderheit:

Mittelmäßiger Trüffel, Preis je Kilo ca. 200 - 400 €.

Kommentar:

Es gibt bessere Speisepilze – aber reine Geschmackssache!