Stadtchampignon, Stadt-Egerling, Scheidenegerling                               ESSBAR! 

AGARICUS BITORQUIS

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):
Geruch:	Pilzig.
Geschmack:	Pilzig, nussartig.
Hut:	Weißlich, grauweißlich, im Alter gilbend, Rand über den Lamellen gerollt.
Fleisch:	Weiß, fest, etwas rötend.
Stiel:	Weißlich, gilbend, mit Doppelring, Ring oft nach oben gestülpt, abstehend.
Lamellen:	Frei, rosa, fleischfarben, später violettgrau bis schokoladenbraun.
Vorkommen:	Nährstoffreicher Boden, Dung, Kot... in Gärten, Parks, Wiesen, Folgezersetzer, Frühling bis Spätherbst.
Sporenpulverfarbe:	Rotbraun.
Gattung:	Champignon-Egerlinge.
Verwechslungsgefahr:	Wiesenchampignon.
Besonderheit:	Sehr guter Speisepilz.
Kommentar:	Gutes Bestimmungsmerkmal ist der Doppelring!

 

Die essbaren Champignonarten sind leicht kenntliche Pilze, wenn folgendes beachtet wird:   ·                    Riechen Champignons (Egerlinge) nach Karbol, (Tinte, Medizinschrank) sind immer giftige Arten anzunehmen. ·                    Riechen Champignons (Egerlinge) nach Anis, sind sie immer essbar! ·                    Riechen Champignons (Egerlinge) pilzig angenehm und haben keine Gelbfärbung an der Stielbasis, sind sie immer essbar! ·                    Verfärben sich Champignons gelb (vor allem an der Stielbasis) ohne dass ein Anisgeruch wahrnehmbar ist: Nicht essbar - giftverdächtig! ·                    Verfärben sich Champignons gelb mit Anisgeruch: Immer essbar! ·                    Verfärben sich Champignons rötlich im  Anschnitt: Immer essbar!

 

Aktuelle Pilzgalerie - Startseite!