Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral.

Geschmack:

Mild, nussig.

Hut:

Ocker-, gelb-, rot- bis dunkelbraun, Rand lange eingerollt, Huthaut zur Hälfte abziehbar, zäh, oft schieben die festen Pilze Erde und Humus mit und sind deshalb meist sehr schmutzig.

Fleisch:

Weiß bis hell gelbbraun, sehr festfleischig, hart, spröde.

Stiel:

Weiß, alt oder nach einigen Stunden bräunlich werdend.

Lamellen:

Hellgelblich, cremefarben, ausgebuchtet angewachsen, sehr eng stehend, sehr brüchig, im Alter braunfleckig.

Vorkommen:

Symbiosepilz, saurer Nadelwald, Frühsommer bis Spätherbst.

Sporenpulverfarbe:

Cremefarben.

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Ledertäubling.

Besonderheit:

Relativ großer Pilz, bis zu 20 cm – sehr ergiebig. Sehr guter Speisepilz!

Kommentar:

Wie der wissenschaftliche Name „ELEPHANTINA“ schon aussagt, wurde dieser Pilz Elefantentäubling genannt. Das liegt an der festen lederartigen Huthaut, dem relativ großen kräftigen und festen Habitus, sowie das mitschieben von Erdreich. Ledertäublinge werden auch gerne so genannt und verwechselt.