6-8. Aug. Seminar Kellberg - 2 Plätze noch frei

Neu! Alle Seminare mit Übernachtung inkl. Halbpension. Beim Toni sogar Abendessen à la carte inklusive!
Ablauf der Sonder-Seminare:
Tag 1: Tag des kulinarischen Genusses
10:00 Uhr Begrüßung… und einige Pilze liegen schon auf.
11:30 Uhr Mittag - auch hier stehen die Pilzexperten in der gesamten Mittagszeit für alle Fragen zur Verfügung!
13:30 Uhr Pilzexkursion, Pilzwanderung in einem nahe gelegenem Wald.
15:30 Uhr Pilzberatung - jeder ordnet seine Funde nach gleichen Pilzarten auf seinem Tisch. Zuerst werden wir alle Pilzarten (von jedem Teilnehmer) persönlich erklären, Besonderheiten erläutern,
Verwechslungsmerkmale aufzeigen… usw.…, erst wenn alle Fragen geklärt wurden, erfolgt die Sortierung nach verwertbaren Speisepilzen mit Pilzfreigabe.
17:00 Uhr Putzen aller Speisepilze.
19:00 Uhr Zubereitung der Pilze - Pilzkochschule - Pilzessen!
Das Besondere: Die Zubereitungsart kann jeder selbst bestimmen!
Mit Ei, als Soßenbeilage, paniert oder nach besonderen Wünschen - jeder kann seine gesammelte Beute individuell oder nach Vorschlag zubereiten lassen - aber bitte Zeit lassen! Rohe Pilze sind meist giftig! Vergleichspilzsuppe durch PSV wird als Alternative gekocht - zusehen erlaubt - mutige Kostprobe ebenfalls erlaubt. Und wer lieber etwas anderes essen will - auch o.k. - es gibt viele Pilz-Sammler, die gerne Pilze suchen, aber sie nicht gerne essen. ….Abend! Pilzexperten stehen auch während der gesamten Abendzeit für alle Fragen zur Verfügung!
Tag 2: Tag der Giftpilze - sie kennen und dadurch überleben!
Natürlich lassen wir keine Speisepilze stehen - wir sammeln sie getrennt!
09:00 Uhr Exkursion I - Kalkgebiete: Suche nach Giftpilzen. Wer die meisten tödlichen Pilzarten an diesem Tag findet bekommt am Abend ein Freigetränk als Siegespreis! Aber Vorsicht! Bei uns können die Krüge schon mal 2 Liter fassen!
11:30 Uhr Mittag - auch hier stehen die Pilzexperten in der gesamten Mittagszeit für alle Fragen zur Verfügung!
13:30 Uhr Pilzexkursion, Pilzwanderung II - Saurer Mischwald.
16:00 Uhr Fundbesprechung. Besonderheiten erläutern, Verwechslungsmerkmale aufzeigen… usw.…, erst wenn alle Fragen geklärt wurden, erfolgt die Sortierung nach verwertbaren Speisepilzen und die Pilzfreigabe. ….Abend! Pilzexperten stehen auch während der gesamten Abendzeit für alle Fragen zur Verfügung!
Tag 3: Tag der Speisepilze - so viel frisches wie möglich!
09:00 Uhr Pilzexkursion, Pilzwanderung - frische Speisepilze zum Mitnehmen.
11:30 Uhr Mittag - auch hier stehen die Pilzexperten in der gesamten Mittagszeit für alle Fragen zur Verfügung!
13:30 Uhr Fundbesprechung - Pilzberatung und Aussortierung der Speisepilze. Integriert die geheime Wahl der/die Seminarkönig/in! Ca. 15:00 Uhr Ende... bis alle restlichen Fragen geklärt wurden.

So und nun zum Preis!
Pauschalpreis je Seminar: 180 € pro Person (...darin ist die Seminargebühr sowie 2 Übernachtungen mit Frühstück und Abendessen à la carte - (Halbpension) - Mittelklasse (örtliche Kategorie) mit Dusche enthalten,... kein Einzelzimmerzuschlag mehr - Stand 31.07.10) Die Seminargebühren sind in einem Betrag im Voraus zu entrichten.

Seminarabsage (Stornierungen):
Stornierung bis 01.07.2010 - gesamte Seminargebühr wird ohne Abzug zurückerstattet. Stornierungen nach dem 01.07.2010 bis 14 Tage vor Seminarbeginn - Zurückerstattung 50 % der Seminargebühren. 13 Tage bis Seminarbeginn - keine Rückerstattung der Seminargebühren! Die Seminare werden durch Pilzexperten der Region Passau durchgeführt. Unter Ihnen sind geprüfte Pilzsachverständige der DGfM oder Pilzberater vom Bund Naturschutz mit langjähriger Erfahrung. Sollte eine Seminarabsage wegen besonderer Umstände erfolgen, wird der bezahlte Seminarbetrag vollständig zurückerstattet. Außerdem erhält jeder gemeldete Teilnehmer 100 Euro Aufwandsentschädigung als Gutschein. Für weitere Stornokosten wird nicht gehaftet. Zur Beruhigung: Zur Zeit sind 5 Pilzexperten mit Regionalkenntnissen verfügbar.

Bankverbindung für die Überweisung der Seminargebühren:
Herta Haimerl
DiBa
Bankleitzahl: 50010517
Kontonummer: 5528765460
Kennwort: Pilzseminar 2010 - C Toni - Ihr Name ...
Aus dem Ausland:
IBAN: DE59500105175528765460
BIC: INGDDEFF
Anmeldung:
Bitte per Email an: info@123pilze.de !
mit Angabe von …
Namen, Vornamen - aller Teilnehmer, sowie die Adresse und der Teilnahmezeitraum. Wenn möglich Telefonnummer - am Besten des
Handys, welches zum Seminar mitgenommen wird uns mitteilen.
Sollten Sie sich im Seminar verirren - haben wir ihre Telefonnummer!
Bestätigung erfolgt unmittelbar nach Email-Eingang.
Sollte innerhalb 3 Tagen keine Bestätigung erfolgen, ist womöglich der Spam-Filter schuld, der ihre Email abgeblockt hat. Bitte versuchen Sie eine weitere Anmeldung unter der Email-Adresse: edvbachmeier@t-online . Sollte auch dort keine Rückmeldung erfolgen - bitte telefonisch nachfragen unter Handy 0160 - 11 00 952!
Ein zweites Bestätigungs-Email erfolgt nach Zahlungseingang.
Über den Seminarablauf, Exkursionssorte, individuelle Planungen oder weiteren Informationen... werden per Post - etwa eine Woche vor Seminarbeginn - weitere Informationen zugesandt.
ALLGEMEINES!
Jeder Seminarteilnehmer hat die Möglichkeit alle gefundenen Speisepilze im Seminarlokal einfrieren zu lassen. Bitte einige Kühlakkus und eine oder zwei Kühltaschen für Heimtransport mitbringen. Auch wenn die Heimfahrt 8 Stunden oder länger dauert, bleiben die Pilze unaufgetaut und können als Winter-Pilzvorrat dienen. Aber Kühltaschen nicht während der Heimfahrt öffnen - dass könnte zum Auftauen der Pilze führen. Aufgetaute Pilze dürfen nicht mehr verwendet werden! Eingefrorene Pilze nicht vor der Verwendung auftauen, sondern gefroren in den Topf geben!
Neu! Ab 2010 stehen auch zwei Trockenapparate zur Verfügung.
Das Seminar soll kein Steinpilzseminar sein. Bei einigen Seminaren fanden wir über hundert und bei anderen keinen Einzigen! Also bitte nicht enttäuscht sein, wenn mal keine gefunden werden! Der Sinn und Zweck des Kurses sind die Kenntnisse um... 10 oder 20 oder mehr neue Pilzarten zu erweitern, die nach dem Seminar zu 100% sicher wiedererkannt werden können. In diesem Sinne - es ist nur wichtig viele neue Informationen über Pilze, Behandlung und Zubereitung zu erlernen und das mit Urlaubscharakter bei Wanderungen im Wald und Natur.
Der tägliche Schwammerlkönig/in!
Jeden Tag wird ein Seminarteilnehmer zum Schwammerlkönig/in gekürt.
Ausschlaggebende Faktoren sind nicht unbedingt die Fundmengen, sondern außergewöhnliche Funde, Raritäten oder besondere Wuchsformen... Jeder Schwammerlkönig/in erhält ein Erinnerungsgeschenk. Die Entscheidung der täglichen Schwammerlkönig/in fällt der Seminarleiter - Neutrale Vorschläge aus den Reihen der Teilnehmer werden bevorzugt berücksichtigt!
Der Seminarschwammerlkönig/in 2010!
In jedem Seminar wird ein Seminarschwammerlkönig gewählt. Als Trophäe bekommt er ein eingraviertes Geschenk "Schwammerlkönig/in 2010" Die Wahl erfolgt hier geheim, weshalb auch die nettesten Seminarteilnehmer zum "Schwammerlkönig/in" gewählt werden können.
Zu den Ausflügen, Pilzexkursionen, Pilzwanderungen werden wir Fahrgemeinschaften bilden. Es ist nicht nötig mit dem eigenen Pkw anzureisen. Da es in den letzten Jahren es mehrfach zu Verirrungen gekommen ist, empfehlen wir allen Teilnehmern ein Handy mitzuführen. Der Empfang ist in der Regel überall gut und das Aufsammeln aller verirrten Teilnehmer/innen wird für uns erleichtert.
Sicherheitshinweis!
Nur von Pilzexperten freigegebene Pilze dürfen verarbeitet und anschließend getrocknet oder eingefroren werden.
Abschluss Sonstiges:
Natürlich erhält jeder eine Teilnahmebescheinigung und eine Rechnung.
Manche Finanzämter akzeptieren diese Seminare als Bildungskurse. Steuerberater oder Finanzamt fragen!
Anfahrtsmöglichkeit mit öffentlichem Verkehrsmittel:
Es ist selbstverständlich auch möglich per Bahn anzureisen.
Zielbahnhof ist Passau. Wir übernehmen auch den Transfer zwischen Bahnhof Passau und Zielort - einfach vorher anfragen!
Post:
Herta Haimerl
Schulbergstraße 36
94034 Passau
Telefon: Handy 0160 - 11 00 952
Die Festnetznummer teilen wir dir gerne mit Email mit. Eine Veröffentlichung wegen Werbemüll wollen wir vermeiden.
Sonstiges:
Es wird kein Teilnehmer überfordert, auch wenn der Terminplan so aussieht. Weder eine Gehbehinderung wird ein Problem sein, noch sonstige gesundheitliche Beeinträchtigungen. Wir werden für jeden eine individuelle Betreuung gewährleisten. Kinder sind auch kein Problem, aber wir empfehlen schon ein Alter ab 6 Jahren. Eine Kinderermäßigung gibt es nicht, weil wir alle gleichwertig betreuen. Der Urlaubscharakter soll immer im Vordergrund stehen - dann wird es lockerer! Stress soll fern bleiben. Das gesamte Seminar wird sehr ungezwungen sein, ein Unterrichten in einem Unterrichtsraum, wo ein Pilzexperte am Podium steht und jeden langweilt, wird es nicht geben. Wir werden gemeinsam am Tisch sitzen, im Wald Pilze suchen, erläutern, nachblättern, bestimmen und besprechen. In Bayern ist das "Du" obligatorisch, in unseren Seminaren - mit ihrer/deiner Erlaubnis - ebenso - es fördert die Gemeinsamkeit! Vorkenntnisse sind nicht erforderlich! Die Seminare sind für jeden geeignet! Dieses Seminar soll nicht nur zum Kennenlernen von Pilzarten gut sein, sondern auch Erholung, Spaß und kulinarischen Genuss bringen. Es soll auch kein Seminar zur Vorbereitung für die Pilzsachverständigenprüfung sein - obwohl es sicherlich ein guter Einstieg dafür ist. Für Seminarteilnehmer, die Gedanken an eine Pilzsachverständigenprüfung im Auge haben, verweisen wir grundsätzlich auf die Pilzschule in Hornberg Herrn Pätzold http://www.pilzzentrum.de - hier F1 + F2 (Fortgeschrittenenseminar I und II) mit anschließender Sachverständigenprüfung - das wäre unser Tipp! Wir weisen aber besonders darauf hin, dass Veränderungen im Programmablauf nicht nur möglich sind, sondern sogar wahrscheinlich. Wir werden immer versuchen, die besten Preis/Leistungsverhältnisse in den Lokalen zu erzielen. Es darf aber dadurch die bayerische Gemütlichkeit nicht verloren gehen. Lieber ein paar Cent mehr, als schlechte Qualität - schließlich soll es Urlaub sein.
Rechtshinweis!
Wir übernehmen keinerlei Haftung bei selbst verschuldeten Unfällen jeder Art! Waldwanderungen bergen immer einige Gefahren. Leicht kann durch ein Erdloch oder Wurzel der aufrechte Gang verloren gehen und man landet im Morast oder man verläuft sich im Wald. Beides sollte jeder versuchen zu vermeiden! Ansonsten besteht nur geringe Gefahr - Raubtiere sind selten und Wildschweine sind schneller weg als man sie sieht. Zur Beruhigung: Die Wälder sind meist so klein, dass die nächste Teerstraße - nach einer Stunde Walddurchquerung - gefunden werden kann. Der Handyempfang ist meist überall gut, und sollte sich wirklich jemand verlaufen, Anruf genügt und ich umfahre den Wald - länger als 30 Minuten dauert dies sicherlich nicht! Die Ausnahme hierbei ist der Pilzurlaub (A) in Tschechien... hierbei bedarf es aus Sicherheitsgründen eine besondere Führung und besondere Disziplin. In Tschechischen Wäldern ist ein verlaufen äußerst gefährlich! Bitte in dieser Hinsicht alle Anweisungen des einheimischen Führers befolgen und sich nicht außerhalb der Zurufweite eines Pilzexperten/Wanderführers begeben. Für die richtige Pilzbestimmung obliegt die Verantwortung bei den Pilzsachverständigen, obwohl geprüfte Pilzsachverständige automatisch gegen Haftpflichtschäden bei der Deutschen Gesellschaft für Mykologie (DGfM) versichert sind, werden trotzdem keine Pilze freigeben, die nicht zu 100 % als Speisepilze identifiziert wurden. D.h. im Zweifelsfall werden vielleicht gute essbare Pilze nicht verwertet. Diese Vorsicht empfehlen wir auch grundsätzlich allen Pilzsammlern.

Mit freundlichen Grüßen und der Hoffnung auf gutes Pilzwetter und viel Spaß!

Organisationsleitung: Herta Haimerl - Passau
Pilzexperte: Herbert Grundmüller, Gabriele Bachmeier
Pilzsachverständiger Wolfgang Bachmeier (PSV-DGfM)
... und in Vertretung weitere Pilzsachverständige bzw. Pilzexperten der Region.

Die Seminare werden veranstaltet von der Organisationsleitung:
Firma Herta Live Passau, Inh. Herta Haimerl. Steuer-Nr.: 153/224/60861
Nach § 18 Umsatzsteuergesetz (Kleinbetrieb) ist bei unseren Rechnungen keine Umsatzsteuer enthalten!

Gesamtprogramm im PDF hier klicken: