Schwammerl im Topf und in der Pfanne

Pilze kann man schmoren, kochen, braten, dünsten, einlegen, trocknen, einfrieren und sicher noch vieles mehr.
Hier gibts Rezepte und Ideen wie man mit Pilzen umgehen könnte.

    1. Wie putzt Ihr die Raufüße z.B. Rotkappen, Birkenpilze etc. 9

      • lactarius
    2. Antworten
      9
      Zugriffe
      293
      9
    3. FreakPlanet

    1. Pilzsuppe 20

      • Boris71
    2. Antworten
      20
      Zugriffe
      1,7k
      20
    3. Miesmuschel

    1. Wann sind Stoppelpillze am besten? 7

      • Ralph A
    2. Antworten
      7
      Zugriffe
      403
      7
    3. Ralph A

    1. Speisewert Knopfstieliger Rübling 3

      • Boris71
    2. Antworten
      3
      Zugriffe
      192
      3
    3. Heuler22

    1. Schweineohren dörren? 3

      • Mutschkela
    2. Antworten
      3
      Zugriffe
      173
      3
    3. Miesmuschel

    1. Erfahrungen mit Netzhexen? 14

      • KopfPilz
    2. Antworten
      14
      Zugriffe
      1,2k
      14
    3. CH-Andy

    1. Parasol Butter 10

      • CH-Andy
    2. Antworten
      10
      Zugriffe
      836
      10
    3. CH-Andy

    1. Leckerei aus frischen Speisemorcheln 1

      • huehnchen69
    2. Antworten
      1
      Zugriffe
      271
      1
    3. CH-Andy

    1. Rezepte für Maipilze 7

      • KopfPilz
    2. Antworten
      7
      Zugriffe
      707
      7
    3. CH-Andy

    1. Morcheln: Stiel mitessen? 3

      • KopfPilz
    2. Antworten
      3
      Zugriffe
      374
      3
    3. KopfPilz

    1. Geruch tiefgekühlter Reizker 6

      • IPS
      • IPS
    2. Antworten
      6
      Zugriffe
      1,1k
      6
    3. Der Biologe

    1. Pilze roh essen? 21

      • Dentrassi
    2. Antworten
      21
      Zugriffe
      5,1k
      21
    3. StephanW

    1. Was mach ich nur, was mach ich nur... 4

      • Boris71
    2. Antworten
      4
      Zugriffe
      742
      4
    3. FreakPlanet

    1. Judasohren im asiatischen Salat

      • SaschaM78
    2. Antworten
      0
      Zugriffe
      254
    1. Pho mit Winterpilzen / Samtfuss und Judasohren

      • magicman
    2. Antworten
      0
      Zugriffe
      278
    1. Offene Sammlung von Rezepten mit Pilzen... 36

      • Na Icke
    2. Antworten
      36
      Zugriffe
      29k
      36
    3. Fiegenpilz21

    1. Mein Standardrezept, Pilze mit Nudeln 6

      • Markus2
    2. Antworten
      6
      Zugriffe
      3,3k
      6
    3. Fiegenpilz21

    1. Austernseitlinge aufgetaut verarbeiten 3

      • m_anne
    2. Antworten
      3
      Zugriffe
      514
      3
    3. thiodaheri

    1. Austernseitlinge "sott' olio" 1

      • Pilzmax
    2. Antworten
      1
      Zugriffe
      371
      1
    3. Heuler22

    1. Samtfußrübling riecht gebraten nach Bittermandel/Amaretto?? 5

      • Christina77
    2. Antworten
      5
      Zugriffe
      768
      5
    3. Boris71

    1. Aus Austernseitlingen Schnitzel gemacht! 4

      • Eierschwammerl
    2. Antworten
      4
      Zugriffe
      572
      4
    3. Eierschwammerl

    1. Rezepte-Thread

      • Boris71
    2. Antworten
      0
      Zugriffe
      398
    1. Krause Glucke trocknen - Erfahrungsbericht 5

      • Pilzmax
    2. Antworten
      5
      Zugriffe
      1,4k
      5
    3. niclodemus

    1. Wie wäre es mal mit lecker Samtfusskremplingen? 21

      • Beachwolle
    2. Antworten
      21
      Zugriffe
      3,3k
      21
    3. BODENPFLÄNZCHEN30

    1. Pilze konservieren 4

      • Dentrassi
    2. Antworten
      4
      Zugriffe
      1,3k
      4
    3. BODENPFLÄNZCHEN30

Darstellung