Schwammerl im Topf und in der Pfanne

Pilze kann man schmoren, kochen, braten, dünsten, einlegen, trocknen, einfrieren und sicher noch vieles mehr.
Hier gibts Rezepte und Ideen wie man mit Pilzen umgehen könnte.

    1. Sammlung welche Pilze zum trocknen geeignet sind. 14

      • Ziggy
      • Ziggy
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    3. Waldi

    1. Pilze trocknen 29

      • wolffra
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    3. weisheit

    1. Trompetenpilze 3

      • whiterose
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    3. whiterose

    1. Pfifferlingsragout 5

      • waldschrad
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    3. waldschrad

    1. Welches Vakuumiergerät soll ich anschaffen? 1

      • Waldi
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    3. lactarius

    1. Mönchsköpfe - wie zubereiten? 3

      • Tuppie
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    3. Tuppie

    1. Steinpilzsuppe vegetarisch/ Rezept Variabel auch mit Maronen oder Flockis anwendbar. 2

      • Toto1974
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    3. Toto1974

    1. Geschmack / Zubereitung Maipilze 5

      • ThomasL
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    3. ThomasL

    1. Austernseitlinge Rezepte 3

      • ThomasL
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    3. ThomasL

    1. Trompetenpfifferlingssuppe 2

      • ThomasL
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    3. ThomasL

    1. Pilze sammeln bei ungewöhnlichen Wetterereignissen 4

      • ThomasL
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    3. Eva

    1. Rigatoni in Pilzrahmsoße 1

      • TheWrestler
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    3. Na Icke

    1. Steinpilzpizza 1

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    3. PilzePassau

    1. Samtfußkremplingssalat 12

      • TangoA
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    3. ThomasL

    1. Reizker trocknen? 1

      • SunnyB
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    3. PilzHex`

    1. Judasohren im asiatischen Salat 3

      • SaschaM78
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    3. FreakPlanet

    1. Bis zu welchem Alter essen? 1

      • ratondeau
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    3. weisheit

    1. Verstopfte Trompeten 5

      • Ralph A
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    3. FreakPlanet

    1. Wann sind Stoppelpillze am besten? 11

      • Ralph A
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    3. Murmel

    1. Austernseitlinge "sott' olio" 1

      • Pilzmax
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    3. Heuler22

    1. Krause Glucke trocknen - Erfahrungsbericht 5

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    1. Erstfund! Chaga 🍄 16

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    3. Porli

    1. Herbstlicher Flammkuchen 2

      • PilzHex`
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    3. Donna Wetter

    1. Breitblatt essbar, aber JA! 1

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    3. weisheit

    1. Vorsicht vor getrockneten Morcheln! 11

      • PilzePassau
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    3. Na Icke

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