Ungewöhnlicher Champignons aus Pilzbox?

Tach!

Die Sache ist halt die, daß die Zuchtchampis, die man im Supermarkt bekommt, nie ausgereift sind.
Das hier sind eben ausgerefite Fruchtkörper, darum die Form. Also ganz normal - normal allerdings für Dutzende Champi - Arten.
Wenn man ein Zuchtset / Mycel von Agaricus bisporus (Zuchtchampi) gekauft hat, wäre es natürlich das Naheliegendste, daß das auch Agaricus bisporus ist. Wirklich bestimmen kann ich die nach Bild aber natürlich nicht, denn das ist angesichts der Tatsache, daß sich die ca. 80 europäischen Champi - Arten oft gleichen wie ein ei dem anderen, nur mit PIlzen in der Hand (und unterm Mikro) und einigem Aufwand möglich.
Plus: Man bräuchte (wöllte man es ernsthaft auf eine Bestimmung anlegen, und nicht voraussetzen, daß aus der Box das rauskommt was drauf steht) auch ein paar jüngere Fruchtkörper, um zB Verfärbungen und Gerüche zuverlässig beurteilen zu können.

Mal vorausgesetzt, daß das hier keine der giftigen Arten ist: Ich fürchte, so richtig lecker dürften die eh nicht mehr sein. Man muss die Fruchtkörpe deutlich jünger ernten, weil Champis leicht vergänglich sind und dann rasch zersetzungsprozesse beginnen können, durch welche auch die besten Speisepilze mitunter giftig werden können.
Das ist aber auch wieder so eine Sache (Frische, Verzehrbarkeit), die nur nach Bilder gar nicht beurteilbar ist.

LG; Pablo.