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Schöne funde!
Die Diskussion um das Arsen ist soweit ich weiss recht neu. Noch ist der Pilz auf der Empfehlungliste für Speisepilze in der Schweiz.
Auf der positivliste in D habe ich ihn nicht gefunden. Evtl wissen also die deutschen Kollegen hier mehr...
Lg jens
Hi,
ich bin mal so frei und stelle diesen Link: Der Schwarzblauende Röhrling - Cyanoboletus pulverulentus - ist ein extremer Arsensammler und dadurch krebserregend! - Pilze und Wissenschaft - Pilzforum.eu
Kurzfassung: Der Schwarzblauende Röhrling reichert unabhängig vom Boden aktiv Arsen an. In oranische Arsenverbindungen ist das Arsen jedoch gebunden und nicht akut giftig. Jedoch zählt die Dimethlyarsensäure als wahrscheinlich krebserregend und für krebserregende Stoffe gibt es keine Untergrenze der Unbedeklichkeit. Man hat das berühmte Stochastische Risiko auf eine Krebserkrankung, wie auch beim Rauchen oder anderen Noxen. Je öfter und je mehr desto wahrscheinlicher.
Die DGfM führt Cyanoboletus pulverulentus daher auf der Liste der Pilze mit uneinheitlich beurteilten Speisewert. Jeder muss für sich entscheiden, ob er den Pilz verzehren möchte oder nicht.
LG Thiemo
Danke thiemo,
Das hat mir Recherche erspart....
Lg jens
Hallo,
Gern geschehen. So toxikologische Fragestellungen interessieren mich generell, nur den Link habe ich schnell raussuchen müssen. 
Man muss ja auch nicht unbedingt alles verzehren
LG Thiemo
Hallo Andy, ich habe den Schwarzblauenden früher verputz, aber nur ganz wenige. Heute esse ich ihn nicht mehr. Und, dass man nicht alles vernaschen muss, was vernaschbar ist, ist ganz meine Meinung!
Tolle Funde!
LG Rigo
Hallo Andy, ich habe den Schwarzblauenden früher verputz, aber nur ganz wenige. Heute esse ich ihn nicht mehr. Und, dass man nicht alles vernaschen muss, was vernaschbar ist, ist ganz meine Meinung!
Tolle Funde!
LG Rigo
Hallo Rigo, ich habe gestern noch im Pilzverein gefragt und unserem Präsident ist nichts bekannt von Seite Vapko. Ich bin ja auch ein Sammler und es gibt noch viele weitere interessante Röhrling.
LG Andy
