Pilztoast

Haben uns von einem anderen Rezept inspirieren lassen und gestern folgendes probiert:
Toastbrot getoastet und dünn mit Schmelzkäse bestrichen und Schinken belegt.
Pilze mit Zwiebel in Trüffelbutter angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt, auf die belegten Toastscheiben gegeben.
Das Ganze mit Gouda bedeckt und im Ofen überbacken - wiklich sehr schnell und sehr lecker!