Bei den Steinpilzen, die wir gestern gefunden haben, waren einige (ältere), deren Fleisch sich beim Schneiden leicht rosa färbte. Gallenröhrlinge waren es, wie wir an den gelben Röhren und nach einer Geschmacksprobe sicherstellen konnten, nicht. Angeblich soll sich aber das Fleisch von Steinpilzen niemals färben. Was haben wir da nur gesammelt? Gibt es dem Steinpilz ähnliche Arten, deren Fleisch sich rosa färbt im Anschnitt, oder liegt das am Alter der Steinpilze?
Hallo, Besucher der Thread wurde 21k mal aufgerufen und enthält 2 Antworten
