Essbarer Täubling

**Frithjof**

Hi.

Hab heute unter einem Nadelbaum einen täubling gefunden und bin mir nicht so sicher.

Gelbliche Lamellen, rosa Stil, tief dunkelroter hut. Milder Geschmack bzw geschmacklos.

Frauentäubling ist ja weiß am Stil.

Wrlcher könnte es sein?

Vielen Dank schonmal.

P.s. Ich weiß es gilt nur als Orientierung und ist keine Genussfreigabe.

**Floret**

Hey,

Bei Täublingen bin ich nicht so fit. Könnte mir die hier vorstellen

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Purpurbrauner Ledertäubling, Weinroter Täubling, Braunroter Ledertäubling (RUSSULA VINOSOBRUNNEA)

Rotstieliger Ledertäubling, Wechselfarbige Ledertäubling (RUSSULA OLIVACEA)

Liebe Grüße

Flo

**Frithjof**

Stimmt. Die würden beide passen. vor allem der roststielige.

**StephanW**

Hallo Frithjof,

der Rotstielige Ledertäubling ist roh giftig und sollte nur ausreichend lange gegart verzehrt werden, mindestens 15 Minuten bei guter Hitze. Falls du vorhast ihn zu essen.

FG

StephanW

**Frithjof**

Ja, das habe ich gelesen. Mache ich eh immer, außer bei Steinpilzen.

Wurde in Mischpfanne mit Netzhexen und Blutreizkern verspeist und als sehr gut befunden.

**ReikeT**

Täublinge lerne ich auch gerade erst.

Der Purpurbraune R. VINOSOBRUNNEA fällt mE weg weil Laubwald Pilz

Der Rotstielige R. OLIVACEA könnte eher passen.

Möglich ist aber auch einer der Heringstäublinge bspw R. XERAMPELINA (Geruch?), oder ein ganz anderer

Essbarer Täubling

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