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Bestimmung versuch: Kampfermilchling.

  • Hallo liebe Pilzfreunde,


    Ich möchte gerne Wissen ob ich mit diesem Exemplar richtig Liege.

    Habitat: Nadelwald / Moosig

    Milch: ist weiss, nicht scharf

    Stiel: sehr Brüchig

    Geruch: Anfangs leicht nach Maggi, nach dem Sporenpulvertest stark nach Maggi riechend.

    Sporenpulver: Weiss


    Ein größeres Exemplar nach dem Herausnehmen zerbrach der Stiel ganz der Obere Teil war Hohl





    Vielen Dank für die Antwort schon im Voraus.


    LG Hubi

  • Hallo Hubi,


    den hätte ich auch Kampfermilchling genannt. Ist aktuell in Mittelfranken häufig.

    Ich habe zwei Versuche hinsichtlich Kulinarik gemacht:

    1) frisch kleinschneiden, scharf anbraten - würzig-angenehmer Geschmack

    2) nach Trocknen einweichen und dann anbraten - bitter, nicht empfehlenswert


    Viele Grüße,

    Marcus

    Viele Grüße aus Mittelfranken, Marcus


    P.S. Meine Beiträge sind Meinungsäußerungen und Diskussionsbeiträge, keine Wahrheiten.

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