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Hallo Pilzfreunde!
Bei einem meiner Streifzüge fand ich doch wirklich noch im Dezember einen waschechten Steinpilz! Tiefgefroren zwar, aber sonst komplett intakt!
Gut, die Farbe erschien doch etwas zu dunkelbraun und auch der Habitus war ungewöhnlich, aber sonst TOP!
Klar die Röhren sahen schon sehr lamellig aus, aber ich denke, das passt noch ins Variationsspektrum.
Wie seht Ihr das?
28. Steinpilz - PSEUDOCLITOCYBE CYATHIFORMIS var. Lapis et muscus: 
Liebe Grüße!
Alex
Oh, sehr hübsch Alex, den kenn ich noch nicht persönlich. Ist ja ein markantes Kerlchen, aber bisher hatte ich leider noch nicht dass Vergnügen.
Der gezeigte Fruchtkörper scheint etwas deformiert, sodass der typische kleine Nabel nicht so richtig sichtbar ist, oder?
Sag mal isst Du den eigentlich?
Viele Grüße
Reike
Hallo Alex,
ich würde diesen Pilz auch Kaffeebrauner Gabeltrichterling nennen. Essen tu ich die aber nicht, 1. weil ich sie nicht aus dem Effeff kenne und 2. warum soll ich einen Pilz essen der nix besonderes ist und zudem noch Blausäure enthält.
LG Rigo
Hallo Alex
Einen schönen Steinpilz hast du da gefunden. 
Bei passenden Bedingungen können sogar noch typischer ausgeprägte zu finden sein.
Dieser wäre im Idealzustand ja maximal als Mischpilz zu gebrauchen. (Wobei, "echte" Steinpilze sehe ich kulinarisch auch nicht viel höher angeordnet, als "Mischpilz" 
)
Dass der Kaffeebraune Gabeltrichterling Blausäure enthalten soll, ist mir neu. Diese ist aber hitzeinstabil, sonst könnte man Nelkenschwindlinge und Rauchblättrige Schwefelköpfe auch nicht essen.
LG Matthias
guten Morgen!
Wegen der Blausäure halte ich es wie Matthias - spielt nach dem erhitzen keine Rolle mehr. Und nein: verkostet habe ich den Kaffeebraunen Gabeltrichterling noch nie. Ich kenn ja Gott sei Dank 1-2 essbare Arten, die ich stattdessen mitnehmen kann.
Danke Euch und ein schönes Wochenende!
Alex
Hallo Pilzler,
schließe mich Rigos Sichtweise an. Sporengeizige Gabeltrichterlinge standen zum Jahresende auch verhältnismäßig häufig in ´meinem´ Nadelwäldchen mit paar Laubbäumen.
Gruß - Franz
