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Guten Abend Ihr Lieben,
ich werde euch heute einige Pilze vorstellen, um das Gedächtnis etwas aufzufrischen.
Dieser ist auch nicht häufig zu treffen, darf aber erfahrenen Pilzsammler bekannt sein. Geruch pilzig bis neutral.
Wer kann es schnell bestimmen?
LG
Hi,
Pablo pflegt den nur LangUndDünn zu nennen 😉
Aber mal ehrlich: Was hast Du hier vor?
VG Boris
Xerula radicata, da hatte ich am Samstag die Hüte als Reingericht in der Pfanne. War wirklich lecker. Wenn man den in kleiner Portion bei starker Hitze brät, ist er auch überhaupt nicht schleimig.
Also den kann man meiner Meinung nach wirklich essen.
FG
StephanW
Hi Stephan,
spannend - denn den finde ich bei mir regelmäßig und dazu in ausreichenden Mengen.
Dann werde ich ihn das nächste mal auch mal kosten!
VG Boris
Aber nur die nehmen, bei denen der Hutrand nicht schon hochgeklappt ist und die Lamellen wirklich noch weiß sind.
FG
StephanW
Hi Stephan,
klaro - immer nur junge Exemplare - so wie der hier:
VG Boris
Probier sie mal, die haben einen ganz feinen Geschmack. Und sie sind ziemlich leicht am schleimigen, runzeligen Hut zu erkennen.
