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Hallo zusammen,
hier meine ersten Winterpilze mit meiner Vermutung...alles Erstfunde diese Woche.
1. Holunderschwamm, Auricularia Auricula-Judae. Auf Holunder. (bin mir eigentlich sicher, aber da Erstfund dachte ich, ich lasse dies mir besser mal bestätigen)
2. Stoppeliger Drüsling? Substrat: Ahorn.
Hallo
Die Judasohren sehen so aus, auf dem ersten Bild die etwas grösseren würde ich nicht nehmen -> sehen schon etwas mitgenommen aus.
Der zweite Fund benötigt bessere bzw. Bildqualität. Die Oberfläche ist dabei noch wichtig zur Bestimmung. BG Andy
Servus,
1) sind Judasohren. Aufm 1. Bild bisl alt, aufm 2. Bild top. Glückwunsch!
2) sind unscharfe Drüslinge 😉
🤙🏻
hier meine ersten Winterpilze mit meiner Vermutung...alles Erstfunde diese Woche.
Schau hier: Das_Wichtigste_uber_Judasohren.pdf
Schau hier: Das_Wichtigste_uber_Judasohren.pdf
Vielen Dank, sehr interessant.
Ich fand ja bisher alle roh eingefrorenen Pilze seeeeehr schlecht (Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge), aber mit diesen hier könnte es funktionieren, da sie Winterpilze sind...werde das mal ausprobieren. Die beiden Stellen, die ich gefunden habe scheinen recht ergiebig zu sein.
da sie Winterpilze sind...werde das mal ausprobieren.
Hallo
Ich habe in den letzten Jahren alles ausprobiert. Das Beste für mich ist die folgende Variante:
Pilze säubern und trocknen. Energiesparend auf der Heizung ohne energieintensives Dörrgerät.(bei nur Fußbodenheizung schwieriger)
In Sojasoße und Salzwasser aufquellen lassen.
Man spart auch Platz im Gefrierschrank und Energie zum Kühlen wird auch nicht benötigt. Die Ohren sind auch sehr lange haltbar.
Alles anzeigenda sie Winterpilze sind...werde das mal ausprobieren.
Hallo
Ich habe in den letzten Jahren alles ausprobiert. Das Beste für mich ist die folgende Variante:
Pilze säubern und trocknen. Energiesparend auf der Heizung ohne energieintensives Dörrgerät.(bei nur Fußbodenheizung schwieriger)
In Sojasoße und Salzwasser aufquellen lassen.
Man spart auch Platz im Gefrierschrank und Energie zum Kühlen wird auch nicht benötigt. Die Ohren sind auch sehr lange haltbar.
Hallo,
und halten wohl ewig.
Ich babe keine mehr geerntet, weil wir noch genug vom letzten Jahr haben.
Wir haben bis jetzt nicht gemerkt, dass die in der Qualität nachgelassen haben.
Gruß
Ralph A
