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Gestern habe ich einen gigantischen Riesenbovist gefunden und mich sehr gefreut, heute dann für 3 Personen Schnitzel daraus gebacken und trotzdem ist noch mehr als 2/3 übrig 
Wie habe ich noch lange etwas von dem tollen Pilz? Schmeckt er getrocknet?
Freue mich über Anregungen:)
Hallo
Um diese Jahreszeit noch Riesenboviste?
Wo gibt es den sowas?
BG Andy
Sachen gibt's....Halloween ist doch vorbei.
Trocknen habe ich auch mal versucht, ist dann nur noch Krümmel und kein Geschmack.
Ich habe gehört, einfrieren soll noch funktionieren. Habe ich noch nicht versucht....
BG Andy
Einfrieren soll funktionieren, aber am besten schon paniert und vorgebraten.
Gestern habe ich einen gigantischen Riesenbovist gefunden und mich sehr gefreut, heute dann für 3 Personen Schnitzel daraus gebacken und trotzdem ist noch mehr als 2/3 übrig
Wie habe ich noch lange etwas von dem tollen Pilz? Schmeckt er getrocknet?
Freue mich über Anregungen:)
Hallo,
ich sehe garkeinen Pilz
Ralph A
Hallo
Um diese Jahreszeit noch Riesenboviste?
Wo gibt es den sowas?
BG Andy
Hallo Andy, wir hatten sie auch noch vor einer Woche. Sie kommen bei uns im Jahr zweimal, wachsen aber sehr versteckt. LG Henry
Ich friere sie in dicken Scheiben einzeln ein. Das funktioniert ganz gut, aber frisch gebraten ist natürlich besser.
Lieben Gruß,
New🌺
Ich nehme die nicht mal mit. Die schmecken doch nach nichts, und das ganz stark! 
Ich nehme die nicht mal mit. Die schmecken doch nach nichts, und das ganz stark!
Das ist wie mit Tofu. Auf das richtige Würzen kommt es an. Dann sind sie lecker😊.
Aber der Eigengeschmack lässt wirklich zu wünschen übrig.
Paniert und gesalzen war er wirklich sehr lecker! Den Rest habe ich mariniert und auf Spießen mit Zucchini gegrillt, war der Hingucker 
Hallo,
da kann man auch Bauschaum ordentlich würzen und panieren. Das schmeckt bestimmt auch nicht schlechter.
VG Jörg
Hallo zusammen,
ja der Jörg. Er meint, er bringe es auf den Punkt. Lach.
Man stelle ich sich vor, dass es Pilzler gibt, denen er schmeckt. Ich gehöre da auch dazu. Und ich gäbe was, wenn ich ihn mal wieder finden dürfte. Den Letzten, den ich fand, das war vor annähernd 50 Jahren!!!! Ich weiß es noch wie heute. Mit meiner Freundin haben meine Kids und ich ihn verspeist. Eben wie ein paniertes Schnitzel. Und ja, es war sooooo lecker. Aber wie geschrieben, das ist lange her. Leider.
Hallo Murmel,
Man stelle ich sich vor, dass es Pilzler gibt, denen er schmeckt.
stimmt, es soll Menschen geben bei denen die Gechmacksnerven verkümmert oder abgestorben sind
Und ich gäbe was, wenn ich ihn mal wieder finden dürfte.
da wirst Du mich kommendes Jahr einmal besuchen müssen. Ich kenne allein in meinen Parkanlagen sieben Standorte. Beeilen musst Du dich dann aber da auch die Schnecken diese Teile lieben.
VG Jörg
Ich nehme die nicht mal mit. Die schmecken doch nach nichts, und das ganz stark!
Hallo. Man muss die Scheiben nur wenig salzen, pfeffern, mit etwas Gemüsebrühe einpinseln, mit Ei und Semmelmehl panieren und braten. Schmeckt fast wie richtiges Schnitzel, nur zarter. Meine Freunde frieren sie nach dem Braten auch ein. Funktioniert fabelhaft. LG Henry
