Kräuterseitlinge züchten... laufende Bilder des Versuchs!

***PilzePassau***

[size=3][font="Comic Sans MS"]Hallo Pilzfreunde!
Ich habe mir vor ein paar Tagen eine Fertigkultur für Kräuterseitlinge (Pleurotus eryngii) schicken lassen (mit Versand ca. 15 €) und ich denke es funktioniert.

[/font][/size][size=3][font="Comic Sans MS"]Tag 1: 18.04.2012 Anlieferung mit Hermes:

Eine Woche später: 24.04.2013
Die ersten Fruchtkörper sind schon zu sehen... weitere Berichte und Bilder folgen... !

27.04.2013

29.04.2013... sind doch keine so schnellen Sprinter. Ich finde sie haben kaum zugelegt! Geduld sollte man wohl haben...

02.05.2013 Die erste Ernte!
Geschmacklich sind sie Spitzenklasse!
Kurz in der Pfanne gebraten, sie blieben sehr biss-fest mit hervorragendem Aroma. Steinpilzqualität!

04.05.2013... bis jetzt schon über 200 Gramm geerntet!
Heute wurden sie in dünnen Scheiben geschnitten. Eine Minute mit Butterschmalz angebraten,[/font][/size][size=3][font="Comic Sans MS"] etwas Salz und Pfeffer drüber. Weiter auf einen Toast gelegt und diesen mit Käse kurz über-backen bis dieser zerlaufen war... einfach kulinarisch herrlich![/font][/size]

**Na Icke**

Super, hatte auch schon daran gedacht, mir mal solch ein pack zu bestellen, werde nun erst mal warten und dich und deine Kräuti's heimlich beobachten

Gruß
Tommi

Ehemaliges Mitglied 01

Bin auch ganz neugierig, wie es wird.
Kräuterseitlinge sind soooooo lecker!!!

**Na Icke**

wollen wir Kräuterseitlinge selber züchten

Gruß
Tommi

***Hiatamandl***

Das sieht lecker aus Limonenseitling

**Heuler22**

Zitat von Hiatamandl pid='1750' dateline='1366912813'

Das sieht lecker aus Limonenseitling

Hallo Frank,

so lecker wie der aussieht soll er aber nach Auskunft einer Bekannten nicht schmecken:(.

Für mich gibt es geschmacklich nicht viel besseres als junge Hüte vom wilden Austernseitling.

Hat von euch schon jemand Kräuterseitlinge in der freien Natur gefunden?

VG Jörg

***PilzePassau***

Ja Jörg! Ich hatte schon einmal welche an Laubholz gesehen, sind aber extrem selten!

***Hiatamandl***

Was tut sich denn bei den Kräuterseitlingen?

***PilzePassau***

Zitat von Hiatamandl pid='1811' dateline='1367187607'

Was tut sich denn bei den Kräuterseitlingen?

[size=3][font="Comic Sans MS"][size=3][size=3]29.04.2013... sind doch keine so schnellen Sprinter. Ich finde sie haben kaum zugelegt! Geduld sollte man wohl haben...[/size][/size][/font][/size]

**Pilzer**

Mir läuft direkt das Wasser im Mund zusammen.
Wolfgang berichtet:
[size=4][font="Comic Sans MS"]04.05.2013... bis jetzt schon über 200 Gramm geerntet!
Heute wurden sie in dünnen Scheiben geschnitten. Eine Minute mit Butterschmalz angebraten,[/font][/size][size=4][font="Comic Sans MS"] etwas Salz und Pfeffer drüber. Weiter auf einen Toast gelegt und diesen mit Käse kurz über-backen bis dieser zerlaufen war... einfach kulinarisch herrlich![/font][/size]
[size=4][font="Comic Sans MS"][size=2][font="Arial"]Auch haben will :)[/font][/size][/font][/size]
[size=2][font="Arial"]Eine tolle Sache, Wolfgang ...... hast Du mittlerweile noch mehr von der Köstlichkeit ernten können ?[/font][/size]

***PilzePassau***

[size=4]Hallo Richard, ja es geht noch weiter.
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[size=4]Gestern einen einzigen mit über 200 Gramm geerntet.
[/size]
[size=4]Geschmacklich einfach 1A!
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[size=4]Mittlerweile auf die verschiedenste Art und Weise verzehrt, besser wie jeder Steinpilz! Aber wie immer, reine Geschmackssache![/size]

***Hiatamandl***

Ein Wahnsinns-Kawentzmann

**Pilzer**

ja wahnsinn
Was für einen Zaubertrank außer Wasser gibst du der Pilzkultur noch zu trinken?
Ein beachtlicher Pilz ... und warscheinlich ganz ohne Maden
Draussen in freier Natur sind die "Großen" ja meistens mit "Fleischbeilage".

***PilzePassau***

Ja Richard, da war tatsächlich kein Wurm drin, woher sollte er auch kommen.
Dafür war einfach nur Lecker!
Der Zaubertrank war wohl das Schnapsglas?! Sie wollten unbedingt daraus trinken. Und wer weiß was noch drin war außer Wasser!

**UdoFliegenpilz**

Hallo Pilze Passau,
Habe auch mal mit der Pilzzucht ein bißchen Spaß gehabt. Ein nicht so großer Erfolg, aber man muß ja lernen wie mit Allem was man macht. Werde ein Bild in einem neuen Thema beigeben.
Udo

***PilzePassau***

Hallo Udo, ja genau, immer eine gute Idee, alle Infos auch wenn etwas nicht so gut geklappt hat hier zu berichten!