- Offizieller Beitrag
Hallo Pilzfreunde!
Da machten wir heute einen Busausflug mit einem Wanderverein nach Riedenburg (Kristallmuseum, Schulerloch - Höhle im Altmühltal) und da finden wir doch beim Wandern verschiedene Morcheln.
Das schöne hier ein Vergleich zwischen der Gemeinen Morchel (MORCHELLA ESCULENTA VAR. VULGARIS) und der Speisemorchel MORCHELLA ROTUNDA (SYN. VAR. MORCHELLA ESCULENTA).
Viele Autoren unterscheiden diese beiden Arten zwar nicht, doch es gibt dennoch Unterschiede! Geschmacklich sind sie absolut gleich... sehr lecker, soeben wandern sie Richtung Dünndarm.