Hinter unserem Campingplatz wachsen wieder massenhaft Parasolpilze, wie auch in den vergangenen Jahren. Die Leute sammeln und essen, wir auch. Vorhin habe ich noch ein tolles Rezept erhalten, gefüllter Parasol.
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Riesenschirmling
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Hallo Donna,
klasse Bilder, wirklich unglaublich! Erinnern mich ein wenig an Ufo´s vom anderen Stern...
LG
PilzHex`
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hallo Donna Wetter,
was für ein Wahnsinn, nam nam
Danggsche für die Bilder und an Guàdn!
VG vom Peter
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Hallo Donna,
sieht echt prima aus.
Schick doch mal das Rezept gefüllter Parasol. Das hört sich toll an.
VG JoBi
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hallo Donna
das sind echt super bilder
aber das rezept würde mic auch mal interessieren
lg conny
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Wo ist der Campingplatz? Ich komm zum Essen vorbei
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Ja, hier das Rezept für gefüllte Schirmpilze.
Hüte in 2Eßl. Öl von jeder Seite 2 Min anbraten, auf ein Backblech legen.
Im restlichen Öl eine Zwiebel braten, dann Spinatblätter dazu geben, Salz, Pfeffer und lieblichen Weißwein. Den noch bißfesten Spinat in die Hüte füllen, reichlich Käse darüber streuen und 10 Min überbacken.
Wahlweise kann etwas Gehacktes zum Spinat gegeben werden oder grüne Bohnen. Oder man nimmt statt Spinat Tomaten und mischt mit reichlich Mozarella oder Frischkäse.
Ich finde mit Edamer überbackene Mangofüllung (aus der Dose) auch lecker. Einfach die Pilze in Alufolie wickeln, würzen, füllen und ab auf den Grill. Macht sich gut auf einem Campingplatz.
Im Hintergrund sieht man auf 2 Bildern die Drachen der Kitesurfer, das ist ein Campingplatz am Salzhaff in Meck/Pom. Bestes Stehrevier mit Surfschule und Kiterschule.
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Hallo Donna,
besten Dank für das Resept. Hört sich prima an und ist eine tolle Alternative zum aus meiner Sicht eher langweiligen panieren und braten.....
Schade, hätte ich ein paar Tage früher wissen müssen.
Vor einer Woche habe ich nämlich auch ein paar Prachtexemplare gefunden. Aber was solls, das waren bestimmt nicht die letzten die ich gefunden habe....
Schönes Wochenende!
JoBi
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- 23. September 2023, 09:59
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