Mal eine Frage Interessehalber:
Schneidet ihr den Schneckenfraß drumherum ab,
oder kommt der Pilz einfach so in die Pfanne?
Mal was anderes Schneckenfraß
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murdog2003 -
27. Juni 2013 um 23:28 -
Erledigt
Es gibt 4 Antworten in diesem Thema, welches 7.992 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag (
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Hallo,
also bei mir kommen nur sorgfältig geputzte Pilze in die Pfanne.
Das Putzen (Ausschneiden) wird schon weitestgehend im Wald erledigt. Zu Hause werden sie dann nochmal kontrolliert, die Stiele abgeschabt und der ganze Pilz mit angefeuchtetem Küchenpapier abgerieben.
Gruß Henry -
Hallo murdog,
und ich benutze bereits im Wald ein Pilzmesser wo am anderen Ende sich ein Pinsel befindet. Auch zu Hause bearbeite ich die Pilze so wie Henry. Nur bei festen Pilzen und sehr sandigen Pilzen spüle ich sie ab.
Sorgfältiges Putzen bereits im Wald ist Voraussetzung, dass die Pilze im Korb sauber bleiben.
Viele Grüße
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- Offizieller Beitrag
Ich halte es wie meine Vorredner, soweit möglich wird bereits im Wald geputzt und zu Hause nur noch die Feinarbeiten erledigt.
Gruß Frank
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Hallo,
Schließe mich auch den vorangegangenen Berichten an, wobei die Feinarbeit zu Hause auch noch sehr viel Zeit in Anspruch nimmt
