Hallo Zusammen,
nach 1 Woche Urlaub in einem total trockenen aber wunderschönen Schweizer Tal im Wallis musste ich Zuhause erst mal bei meiner Lieblingswiese vorbeisehen. Nelkenschwindlinge, so weit das Auge schaut, 1 Hexenring neben dem anderen. In 2 Tagen kamen so über 4 kg Pilze zusammen. Auf dem Foto ist ca. 1/4 der Ernte zu sehen...
Gar nicht so einfach, die kleinen Pilzchen zwischen den gemeinen Regenschauern einzusammeln.
Der Backofen läuft nun mangels Dörrgerät durch.
Die Hüte werden für leckere Pilzsuppen im Winter verwendet. Die Stiele trockne ich separat und fertige daraus Würzpulver für helle Soßen - lecker!
Ein kleines Körbchen Perl- und Steinpilze sprang am Waldrand auch noch raus. Diese landeten neben grünem Spargel auf einem leckeren Flammkuchen.
LG
PilzHex`
Herrlich - endlich wieder Pilze!!!
