Nachdem es mir heute nicht so gut ging war ich Nachmittags etwas im Wald. Die Bewegung und vor allem die frische Luft waren recht angenehm, der Regen hat mich nicht weiter gestört.
Hier nun das Ergebnis des Ausflugs:
Leckere Pilze für 2 Personen
Kleiner Flocki
Kampfermilchlinge
Perlpilze
Pfifferlinge
Maronenröhrlinge
Täublinge
Vermutlich Bienenwabenporling
Der Regen hat dem Wald richtig gut getan, es riecht förmlich nach Pilzen.
Danke fürs mitgehn
Frank
Hallo Frank !
den letzten halte ich für Polyporus tuberaster ( Sklerotienporling ) beachte den bewimperten Hutrand .
polyporus Mori / alveolaris ( Wabenporling ) hat grössere Poren bis fast zum Stielansatz herablaufend und keinen bewimperten Hutrand wenn Du willst kann ich mal beide Arten gegenüberstellen ....
Gruß Harry
Hallo Frank !
hier mal Bilder vom Wabenporling ( Polyporus mori )
grosse weit am nicht zentralen Stiel herablaufende Poren , Rand nicht bewimpert ...
und nun Bilder von Polypotus tuberatser ( Sklerotienporling )
Poren zwar auch weit aber nicht so gross wie bei P. mori , Stiel zentral , Hutrand deutlich bewimpert ...
beide Exemplare hatten übrigens dieselbe Größe
Gruß Harry
Hallo Frank,
benutzt Du Lactarius camphoratus als Würzpilz? Ich kann mir an denen nichts abgewinnen.
Von den süßen kleinen Flockis gab es gestern bei mir auch ein paar Dutzend.
VG Jörg
Zitat von Hiatamandl pid='3770' dateline='1377464094'Ne als Würzpilz nicht, ich brat ihn einfach mit den Täublingen in der Pfanne, bissl salzen und ab damit zwischen die Zähne. Butterbrot dazu und genießen.
Gruß Frank
genau so und nicht anders
Unbegreiflich für mich. Ihr könnt ein Zeug essen
. Da bleibe ich doch lieber bei geschmacklich wertvolleren Arten.
VG Jörg
Das ist ja wirklich eine super Ausbeute Hiatamandl!
Hexenröhrlinge, Speise- & Frauentäubling + Maronen (Bamhockerl, wie es in Österreich heißt) fehlen mir noch komplett für 2013. ABER: bin guter Zuversicht, bisher immer geklappt 
Grüße von Claudia
Hallo Jörg,
Kampfermilchling (LACTARIUS CAMPHORATUS) findest du nicht gut?
Die zählen zu den Top 10 der besten Speisepilze. Auch Einzelgerichte sind lecker weil sich der etwas aufdringliche (Kampfer) Geruch umwandelt in eine angenehme Komponente. Auch zum Trocknen oder für Soßen... für alle Konservierungs- 
und Zubereitungsmöglichkeiten sehr gut geeignet!
Die solltest es sie wirklich nochmal probieren und den Aberglauben von alten Pilzbüchern widersprechen!
Ich kenne 2 Pilzexperten, die nahmen sie auch nie mit, meinten sogar sie wären ungenießbar. Wir bereiteten diese ohne andere Pilze als Einzelgericht in der Pfanne zu und ihre Antwort war: Jetzt haben wir doch tatsächlich die letzten 50 Jahre diesen köstlichen Pilz nicht verwendet!
So denken wir auch!
@ Frank
Toll deine Funde, da kann ja dein Premiere-Pilzseminar in Regen nur noch ein riesiger Erfolg werden! 
Ja jetzt kommen Sie,
endlich!!!! 
Ein so schlechtes Pilzjahr weiß ich seit 2003 nicht mehr!
Bitte, bitte
Schickt mir die Schwammerl dann auch in meine Wälder,
sonst bekomme ich sooooo einen Grant
Ich freue mich ja für Euch, doch mittlerweile habe ich kaum Lust in den Wald zu gehen, da ja doch keine Schwammerl da sind
Zur Zeit regnet es mal wieder, GottSeiDank
Hoffe deshalb auf bessere Zeiten:D
Hallo Jutta,
gib dem Regen der letzten beiden Tage Zeit bis zum Ende der Woche, um an die Myzel zu gelangen.
Und den Myzeln gib ebensolange Zeit um neue Fruchtkörper bilden zu können.
Ist nun mal so, Regen nach längerer Trockenmheit wirkt nicht sofort von einem auf den anderen Tag.
Es gibt da so einen tollen Spruch:
Das Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht
Am Sonntagabend berichtest Du dann von Deinen Funden, da bin ich mir schon recht sicher.
Einen schönen Abend noch.
VG Julius
Hallo alle miteinander,
ich sollte doch noch mal meinen Wohnort wechseln, so wie meine Tochter kürzlich wieder nach Stuttgart gezogen ist, aber nicht wegen der Pilze.
Bei uns ist es nur trocken, trocken und noch einmal trocken. Wir wollen am Wochenende mit unserer offiziellen Pilzberatung beginnen und ich überlege, diese um ca. 3 Wochen zu verschieben.
Mich macht das richtig kirre, nicht weil ich auf eure Pilze neidisch bin, doch diese Trockenheit - !!! Sie ist für jeden Urlauber eine große Freude und für mich zum Heulen.
Viele grüße
Hallo Veronika,
ich kann Dich gut verstehen
Du bist nicht allein mit Deinem Frust, es geht - so nehme ich an - sehr vielen Pilzfreunden ähnlich. 
Laß den Kopf nicht hängen, es wird schon wieder:D
@Julius
Danke für Deine Worte 
Schau mal unter Zitate online.de:
„Das Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht.“
Es ist in meiner Meinung gereine Geschmackssache.
Udo
[hr]
Zitat von Hiatamandl pid='3773' dateline='1377469627'Unbegreiflich für mich Jörg, die schmecken doch echt toll.
In meiner Meinung ist eine Frage von Geschmacksache. Leute haben einfach verschiedene Geschmäcker.
Udo
Leider bei uns eines der Pilzträchtigen Wäldern kein Pilz.Unglaublich.Es kommt nicht mal ein Tropfen Regen herunter,aber Montag soll es aber anders werden.Vielleicht ende September-Oktober
