Hallo,
ich wollte gestern ein paar Pilze zu Pulver verarbeiten, also habe ich sie bei 50° im Ofen getrocknet.
Da ich den Ofen nicht über Nacht laufen lassen wollte, habe ich die Pilze mit etwas Salz (zieht Feuchtigkeit an) in ein Glas mit Schraubverschluss über Nacht stehen lassen.
Leider waren die heute Morgen wieder biegsamer als gestern, hatten Wassertröpfchen auf dem Hut und jetzt ich mache mir Sorgen, dass ich Schimmel provoziert habe.
Sieht allerdings noch gut aus und habe sie jetzt wieder in den Ofen.
Wie schnell würde Schimmel in dem Fall entstehen, muss ich mir Sorgen machen oder war die Zeit zu kurz dafür?