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Hallo
Bitte um einen Tipp ob es sich hier um einen Kuhröhrling handelt bzw mit welchen giftigen Pilzen er leicht zu verwechseln wäre? (sofern per Foto möglich)
Habt Ihr erfahrung in der Zubereitung bzw ist er noch genießbar in dieser größe/alter? sofern es erurer Ansicht nach auch ein Kuhröhrling ist 
DANKE
Hallo,
Kuhröhrling paßt aber die sind geschmacklich drittklassig mit einer Konsistenz wie Gummi.
VG Jörg
Um ehrlich zu sein, ich finde sie geschmacklich in Ordnung.
Zumindest die jungen Fruchtkörper paniert und mit etwas Remoulade und dazu passendem Gemüse angerichtet finde ich recht passabel. Ansonsten sind sie nicht sehr schmackhaft.
Gruß Matthias
danke für den tipp... das werde ich einfach mal versuchen DANKE
