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Bin bei der gestrigen Pilzsuche auf echt viele gestoßen 
Hallo FraBü
Ja, die gibt es überall. Ich sehe sie viel im Tannenwald.
Hatte sie auch schon mit nach Hause genommen. So besonders schmecken sie nicht. Man muß auch beim kochen vorsichtig sein.
Miindestens 20 Min. vorher abkochen und Kochwasser wegschütten. Möglichst Gästen nicht vorsetzen. Magen-Darmstörungen können
auftreten. Wirst Du alles auch schon wissen. Die im Laubwald Gefundenen sollen besser sein.
Gruß Fred
Wenn hallimasch noch klein und knupplig sind,koche ich sie auf,spüle sie klar,drücke sie in kleine schraubgläser und übergieße sie mit heißem essigwasser(piment,Lorbeer, Pfeffer, knoblauch)schraube zu und fertig.lecker essigpilze
Ich empfehle hingegen (vapko-konform) die jungen hallimasch hüte zu trocknen idealerweise auf dem dörrex. Dann einfach ein eine sauce oder braten jus Legen und Mitkochen.
So schmeckt der Pilz sehr gut.
Lg jens
