Welcher Pilz könnte es sein und ist er essbar?

Das sind Mönchsköpfe. VG Donna

Hallo,

Auf alle Fälle würde ich ihn nicht basierend auf einer Internetbestimmung essen (KEINE Kritik an Donna's Einstufung)

Muss leider los, aber es gibt hier einen guten Beitrag der erläutert warum.

Viele Grüße

Thomas

Nachtrag (da ich jetzt Zeit hatte ihn zu suchen):

hinweis verzehrfreigabe

Hallo,

ich gehe auch von Mönchsköpfen aus.

Gruß

Guten Morgen, ich sehe mich auch gerade im Forum um und las Eure Eingabe.

Lest selber nach, was man über den Mönchskopf schreibt. Wir haben den gegessen, doch die Entscheidung liegt nur bei Euch.

Wir haben ihn gebraten, dann ablöschen und die Sosse längere Zeit durchkochen.

Nach den Bildern zu urteilen, sieht der Knuppel in der Mitte schon recht braun aus, was vielleicht auf ältere Pilze schließen lässt.

Es ist doch auch schön, wenn man immer einen Pilz mehr kennenlernt.

Gruß Fred

Hallo,

anbei von mir mein heutiger erstfund des Mönchskopfes.

Ich bin immer von einem kleinerem Pilz ausgegangen.

Grüße Ralph

Na wieso, Kopf steht im Namen. Die werden wirklich groß. Habe dieses Jahr noch keine gefunden, hier an der Ostseeküste wachsen noch Sommerpilze. Wir haben gerade Unmengen an Butterpilzen im Wald stehen. Die Köpfe wachsen dann vielleicht kurz vor Weihnachten. VG Donna

Hallo Ihr Beiden

Da liegen wir wohl richtig mit den Mönchsköpfen. Wir haben uns ein paar im Korb für Mittag vorgenommen. Wenn ich nicht mehr antworte, war unsere Beurteilung wohl nicht ganz richtig.

Gruß Fred

Hallo,

da Mönchsköpfe sehr groß werden können, sollte man ernsthaft überlegen, diese zu verspeisen, denn es ist schwierig, den Frischegrad dann zu beurteilen. Wie bei allen Speispilzen empfliehlt sich, kleine, junge und fest anfühlende Pilze zu verwenden. Pilze muss man behandeln wie rohes Fleisch!