Hallo, Besucher der Thread wurde 2,7k mal aufgerufen und enthält 3 Antworten

...noch 2 Funde von heute

  • Da es hier längere Zeit etwas trocken war, ist wohl nicht die beste Pilzzeit..
    Heute 3 Pilze mitgenommen. Die ersten könnt ihr im Bestimmungsforum sehen. Dann haben wir noch einen mal wieder unbekannten Filzröhrling und einen Riesenbovist gefunden:




  • Hallo MandyMalte,


    ja der erste ist ein Rotfußröhrling, den kannst wegwerfen...die schmecken wirklich nur sehr frisch/jung einigermaßen.
    Ist eigentlich nur ein Pilz für die Mischpfanne.


    Und, der Riesenbovist soll nicht nur - er schmeckt super gut.
    Genau so zubereitet wie Michael es beschreibt.
    Der einzige den ich mal selbst gefunden hatte war aber innen leider etwas matschig :(
    Aber man hat ja Pilzfreunde, die so etwas öfter finden und teilen :D


    VG Julius

  • Den Rotfußröhrling werfen wir natürlich weg, nur die Bestimmung war Interessant, haben schon öfter welche in der Mischpfanne gehabt, aber dass der obige zu alt war, war uns natürlich klar. Ausserdem waren wir uns nicht ganz sicher, da am rissigen Hut kaum Rötungen festzustellen waren. Der Riesenbovist ist wirklich super, innen kein bisschen matschig und schneeweiss. Allerdings etwas viel zum auf einmal essen, kann man die einfrieren oder im Kühlschrank auch noch bis morgen aufbewahren? Die Hälfte lassen wir uns jetzt erstmal schmecken. Auch hier Danke für eure Antworten! Liebe Grüße

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