Hallo Peter,
Zitat: "...Auf vielen Seiten im Internet wird behauptet, dass nur wild gewachsene Exemplare die pharmakologisch wirksamen Inhaltsstoffe
enthalten würden. Das ist Unsinn. Das Myzel von Inonotus obliquus ist fähig, die medizinisch wirksamen Inhaltsstoffe wie ß-Glucan, Betulin,
Polyphenole etc. wie du erwähnt hast, auch in Flüssigkultur oder aber auch auf soliden Substraten wie z.B. Reiskörnern zu synthetisieren..."
diese Grundaussage, aus deinem Link, ist im Gesamtkontext, gelinde gesagt, schlichtweg falsch, eigentlich sogar äusserst schlecht recherchierter unwissenschaftlicher Blödsinn!
Natürlich kann auch dieser Pilz völlig losgelöst von einem Wirt eigene Inhaltsstoffe, in diesem Fall sogar einige Vitalstoffe wie z.B. Melanin, bilden. Das können aber nahezu alle anderen Pilze oder auch Pflanzen ebenso. Sich, wie oben praktiziert, einzelne biochemisch aktive Substanzen als "Beweis" herauszupicken, ist allerdings schon nahezu blasphemisch! Kaum eine einzelne medizinisch relevante Substanz macht den Chaga zu dem was er ist. Erst das Zusammenspiel ALLER Inhaltsstoffe, zum Teil noch unbekannt und in der Gesamtheit wissenschaftlich noch gar nicht vollständig überblickbar und verstanden, lässt diesen Pilz so wirksam werden!
Komplett unlogisch und unsinnig ist z.B. die Aussage, der Chaga könne quasi in vitro Betulin und Betulinsäure bilden. Das ist ohne den Wirt Birke völlig unmöglich! Wie sollte er das denn bitte aus "...Reiskörnern synthetisieren"?!
Hier mal alle Inhaltsstoffe von Reis (100g) laut Wiki:
Nicht die Spur von Betulin!
Heureka, dieser "Experte" hat glatt einen Weg (wieder)entdeckt, quasi Gold aus Stroh zu spinnen...!
Beide Substanzen sind, ja jedem durch verschiedenste Produkte (z.B. Birkenwasser) bekannt, ganz klassische, medizinisch wichtige und geschätzte Komponenten dieses Baumes! Sie gelten als starke baumspezifische Abwehrstoffe eben gegen diesen Pilz. So beinhaltet auch AUSSCHLIEßLICH, und das ist mehrfach wissenschaftlich nachgewiesen, der an Birke gewachsene Chaga relevante Konzentrationen von Betulin und Betulinsäure! Nicht der Chaga auf Erle oder anderen Wirtsbäumen, schon gar nicht der auf Reisstroh oder ähnlichen Substraten gezüchtete und erst recht nicht der aus der Petrischale!!!
Ist eigentlich nicht nur einwandfrei logisch nachvollziehbar, auch die tausende Jahre alte Geschichte der (volks-)medizinischen Anwendung kennt nur einen wirksam Chaga: Den von der Birke!
Die chemischen Strukturen des wilden und des gezüchteten Inonotus obliquus unterscheiden sich so dermaßen stark, dass mittlerweile völlig getrennte und unabhängige Untersuchungen beider "Species" stattfinden.
Den größten Teil seiner wirklich interessanten Inhaltsstoffe, wie beispielsweise Polyphenole, Triterpene, Phytosterole (Lanosterol, Inotodiol, Ergosterol, Fecosterol u.a.), Superoxiddismotasen und viele weitere seiner über 100 kaum oder noch gar nicht bekannten Mikrosubstanzen, bildet der Chaga sehr langsam wachsend in einem Jahre bzw. Jahrzehnte dauernden Prozess als Abwehrstoffe. Vorwiegend ja in subpolaren Regionen lebend, benötigt er diese Substanzen, um sich vor dem rauhen Klima zu schützen, um z.B. Temperaturen von -40 Grad und mehr überhaupt überleben zu können.
Zuchtchaga, der unter Laborbedingungen in klimatisierten Räumen auf Algen-Glukose-Getreidesubstraten und innerhalb von nur wenigen Monaten zur "Ernte" gepuscht wird, benötigt solche eigenen "Überlebenssubstanzen" erst gar nicht, hat nie auch nur eine Birke gesehen und konnte demnach also auch niemals birkeneigene bioaktive Stoffe aufnehmen!
Der elementare Unterschied, nach wissenschaftlichen Untersuchungen, sowohl der allgemeinen Inhalts- als auch der speziellen Vitalstoffe bei Zucht- und Wildchaga ist erschreckend! Eigentlich kann man beide überhaupt nicht vergleichen!
Zuchtchaga ist ein einziger Marketing-Trick und dient ausschließlich der Profitmacherei! Und wer sich öffentlich so äussert wie obiger "Autor"...
Da würde ich am liebsten gleich wieder Brecht zitieren: "Wer die Wahrheit nicht weiß, der...", aber das verkneife ich mir.
Es ist für mich nur immer wieder erschreckend, was teilweise und immer stärker für unfassbarer Unsinn verbreitet wird, seit es dieses Medium Internet gibt!
LG Thomas
PS.: Ja, seit zwei Jahren hoffe ich, auch in diesem Wäldchen, endlich der Hauptfruchtform zu begegnen. Und irgendwann klappt das bestimmt auch noch...