Leccinum ist eine fiese Gattung. Respekt, dass du dich da ran machst. Ich bin da recht dilettantisch unterwegs, abgesehen von ein paar die ich genauer benennen kann.
That said: Den ersten könnte man auch nochmal mit dem Wollstieligen Rauhfußröhrling abgleichen.
Zur Rotkappe kann ich nix sagen. Die sind bei mir Rotkappen und gut ist.
Wenn beim letzten Birkenpilz kein Blauen beobachtet wurde, könnte das ebenfalls was anderes sein.
Die ganze Verfärbungsgeschichte ist wohl auch nicht wirklich so eindeutig, was die Identifizierung angeht (zumindest Rosa/grau). Ich hatte da mal irgendwann einen Artikel drüber gelesen wo vermutet wurde, dass die auch mit der Feuchtigkeit zusammenhängen kann. Beim Schlüsseln kamen dann wieder Mikromerkmale ins Spiel, weshalb ich mich da nicht näher mit befasst habe mangels Equipment.
Ist aber wie gesagt schon eine ganze Weile her, dass ich das gelesen habe. Gut möglich also, dass sich da was geändert hat oder jemand anders sich im Stande sieht die makroskopisch gut ansprechen zu können.
Edit: Ok, Pablo war wieder schneller und klüger. Forget what I said.
LG,
Schupfnudel