Moin,
ich denke die Frage ist eher, innerhalb welcher Spanne sie röten.
Wenn man sie anschneidet und dann den ganzen Tag durch den Wald trägt findet man vielleicht einen Farbumschlag. Hab ich noch nie probiert.
Ansonsten rötet er eben an bereits existierenden Verletzungen, nicht jedoch innerhalb von Minuten.
Er heißt ja auch rötender Wulstling.
Können wir uns einigen, dass er sehr langsam rötet?
Viele Grüße
Bernhard
Moin!
Da hatte ich mich auch gewundert. Ich esse Perlpilze zwar (noch) nicht (wieder), aber ansehen tue ich sie oft. Anschneiden und dann flott röten klappt da nie.
Viele Grüße
Bernhard
Moin!
Also zumindest bei mir war es am Wochenende so:
Alte und junge Buchen, paar Eichen dazwischen. Waldmeister, Frauentäublinge, Speisetäublinge, Sommersteinpilze.
Viele Grüße
Bernhard
Ich hab mir nur die angesehen, die auf den Fotos sind. Die haben ja alle Schüppchen.
Viele Grüße
Bernhard
Moin!
Liege ich damit richtig?
War für mich das erste mal, hab sie vorher noch nie gesehen, immer nur die Verwechslungspartner…
Sie haben natürlich nicht den Weg in den Magen gefunden und werden es auch nicht.
Viele Grüße
Bernhard
Hallo Miesmuschel,
Totentrompeten werden nicht "alt" in dem Sinne, wie etwa Röhrlinge oder Parasole "alt" werden. Das haben sie mit Pfifferlingen oder Semmelstoppeln gemeinsam, die ebenso wie Totentrompeten wochenlang im Wald herumstehen und dennoch für Speisezwecke geeignet sein können. Unerheblich ist insbesondere, ob sie heller oder dunkler grau sind - das hängt schlicht von der Wasserversorgung am Standort ab.
"Alte" Totentrompeten schmecken exakt wie junge und machen gesundheitlich keine Probleme. Wirklich überständige Totentrompeten erkennt man daran, dass die grauen Fruchtkörper tiefschwarze Ränder oder feuchte, glasig-gallertig-weiche Stellen bekommen. So lange Totentrompeten das nicht haben, sind sie nicht zu alt, auch wenn sie riesengroß sind.
FG
StephanW
Moin,
aus aktuellem Anlass habe ich diesen Beitrag noch mal gelesen. Ich bin sehr picky mit den Pilzen die ich essen möchte.
Nun hatte ich heute das Vergnügen zum ersten Mal und war wie so viele hier etwas unsicher was die Frische angeht.
Klar, alles was sich matschig anfühlt, kommt weg. Darüber hinaus habe ich aber Schwierigkeiten mit dem schwarzen Rand als Kriterium. Denn der ganze Pilz ist ja schwarz - wo da noch ein Rand tiefschwarz werden kann, weiß ich nicht. Oder nimmst du, Stefan, immer nur Trompeten mit heller Wachstumszone mit? Das widerspricht ja wohl n bisschen dem wochenlangen im Wald stehen, oder nicht?
Ich bin nun so verfahren, dass ich weniger nach Farbe, mehr nach Haptik gegangen bin, aber wegen des dünnen Hutfleisches ist auch das nicht einfach. Manche waren sehr feucht im Stiel und die „Doppelschicht“ des Fruchtkörpers (besteht offenbar aus zwei Schichten) trennte sich sehr leicht - weg damit. Als weiteres Kriterium kam der Geruch hinzu. War der zu aufdringlich, nicht mehr fruchtig, kam die Trompete weg.
Trotzdem bin ich noch unsicher, aber da hilft wohl nur mehr Erfahrung wie Timm anderswo schrieb.
Moin!
Mit viel netter Unterstützung aus dem Forum habe ich sie jetzt auch.
Und nicht nur das, es gab dazu Sommersteinpilze, Schwarzhütige Steinpilze, Austernseitlinge und graue Kraterellen.
Einer der schönsten Pilztage des Jahres.
Viele Grüße
Bernhard
In der Tat! Aber immer seltener.
Danke & Gruß, Karoline.
Franz
Wo ist der Rest vom Gespräch?
Moin.
Absolut sicher kein Täubling.
Moin,
Bei solchen Funden frage ich mich zunehmend was es bedeutet, wenn ein Pilz wärmebegünstigte Lagen bevorzugt.
Offenbar ist das nicht gleichzusetzen mit „fruchtet bevorzugt oder erfolgreicher bei Wärme“.
Ist wohl vielmehr das bessere zurecht kommen mit extremen Bedingungen, und fruchten tun sie dann ähnlich wie andere.
Viele Grüße
Bernhard
Wenn du ihn kultivierst hat er immer Saison
Tusen takk, leckerst wird er 😉
Das war bestimmt keine Freigabe zum Essen.
Moin.
Der ist selten und sollte nicht gesammelt werden, aber man kann Kulturen kaufen. Heißt dann pompom, Affenkopf, lions mane oder schlicht hericium.
Alles anzeigenIch hab mal eine Frage: forschst du beruflich mit entsprechender Anbindung an Universitäre (o.ä.) Arbeitsgruppen oder hobbymässig?
(Oder kannst du Beruf und Berufung nicht mehr klar abgrenzen?)
Was tust du da genau?Hallo Bernhard,
es ist Hobbypilzforschung, immer mit dem Ziel, in der Pilzberatung stark zu sein. Also z. B. die Braunsporstachelinge oder die Ritterlinge auseinanderzuhalten, von denen es jeweils von Superlecker bis Bäbä alles gibt. Ich habe immer das Ziel, die Pilze, die man zwar in der Fachliteratur beschrieben bekommt, aber nie selber findet, doch noch aufzuspüren. Im Berufsleben bin ich Oberbeamter und habe mit Pilzen nichts am Hut, außer ich veranstalte vielleicht mal eine Exkursion für meine Kollegen.
FG
StephanW
Respekt! Das ist ja schon n committment für ein Hobby.
Ich weiß nicht ob die Farbgebung bei mir stimmt, aber typisch sieht der nicht aus. Könnte auch eine andere Verwandte Art sein.
wenn die schon so aufgeschirmt sind, nehm ich die nicht mehr mit. Sind mir spätestens dann zu weich.
Moin Stefan,
Ich hab mal eine Frage: forschst du beruflich mit entsprechender Anbindung an Universitäre (o.ä.) Arbeitsgruppen oder hobbymässig?
(Oder kannst du Beruf und Berufung nicht mehr klar abgrenzen?)
Was tust du da genau?
Viele Grüße
Bernhard
Moin.
Mir fällt grade noch ein weiterer Aspekt ein, der nicht unbedingt ein hartes Merkmal ist, aber mit zu berücksichtigen wäre:
Das hellere Hymenophor: Wenn das schon sehr ausgeprägt zu sehen ist, dann sind die Pilze auch schon älter.
Viele Grüße
Bernhard
Moin!
Bei mir kommen sie auch langsam, ich kann die Freude gut nachvollziehen!
Ich hab die Tage auch die braunen aussortiert, und zwar nachdem ich festgestellt habe, dass zum einen ein Teil der Fruchtkörper schon im Wald unter dem Hut verschimmelt war. Zusammen mit dunkelbraunem/schwarzem Anflug mit unangenehmen Geruchsnuancen, die ich auch von mit dunklem Fremdmycel besiedelten gelben Pfifferlingen kannte, war mir das zu unsicher. Fest waren sie trotzdem. Ich tue mich aber auch schwer damit, die ohnehin vorhandene farbliche variabilität mit mehr oder weniger gelb von Verfallssignalen abzugrenzen.
Ich wäre nicht auf die Idee gekommen, dass das ein und das selbe ist!
Vielleicht n Befall, oder ne Fehlbildung?
Moin,
Foto Nummer 1 erinnert mich sehr an das was mir mal hier als (alte) Krause Kraterelle identifiziert wurde.
Ich glaube auch nicht an Seitlinge. Der Hut ist in Farbgebung und Form typisch für das was ich gemeinhin als Nebelkappen identifiziert habe. Eher noch wäre es ein anderer Nebelkappenähnlicher Pilz.
Alles anzeigenMoin,
das mit der Triage ist mir bekannt und darauf zielte ich nicht ab. Ich habe eher Zweifel, dass jeder Arzt, jede Kraft in einem Klinikum, der Notaufnahme, im Nachtdienst, die richtige Einschätzung bei einer Pilzvergiftung trifft.Aber letztlich muss man sich da drauf verlassen und das Beste hoffen.
Wenn man schon einen Verdacht hat, hilft das ja auch bei der ersten Einschätzung.Viele Grüße
Bernhard
Da gebe ich dir definitiv recht. Ich meinte ja: Pilzvergiftungen sind im Vergleich zu allen anderen Krankheitsbildern einfach enorm selten.
Der behandelnde Arzt wird in jedem Fall auch Kontakt zur Giftzentrale suchen für seine Behandlung.
Oder meinst du, ob der Triagierende die potentielle Ernsthaftigkeit korrekt erkennt oder den Patienten evtl als "kann lange warten" einstuft?
Ich kann natürlich nur anekdotische Evidenz liefern, aber ich kann die Tage mal rumfragen bzw. schauen, ob es im Haus eine Arbeitsanweisung gibt dazu.
Genau, letzteres. Der Twist ist ja, dass die langen Latenzzeiten bei Knollis und Hautköpfen wenig Dringlichkeit suggerieren. Und genau deswegen könnte jemand, der sich vielleicht damit vergiftet hat, hintan gestellt werden. Und stundenlange Wartezeit sorgt dann eben schon mal für den Unterschied zwischen Abhilfe und Palliativversorgung…
Moin,
das mit der Triage ist mir bekannt und darauf zielte ich nicht ab. Ich habe eher Zweifel, dass jeder Arzt, jede Kraft in einem Klinikum, der Notaufnahme, im Nachtdienst, die richtige Einschätzung bei einer Pilzvergiftung trifft.
Aber letztlich muss man sich da drauf verlassen und das Beste hoffen.
Wenn man schon einen Verdacht hat, hilft das ja auch bei der ersten Einschätzung.
Viele Grüße
Bernhard
Moin.
Da liegen doch Eichenblätter und die Borke passt auch zur Eiche.
Zum Pilz kann ich nichts sagen.
Viele Grüße
Bernhard
