Hey Wolfgang,
danke für die ausführliche Antwort. Ist ne schöne Auflistung geworden, auch wenn ich die meisten schon auf dem Schirm hatte. Ich werde wohl erstmal, ganz klassisch, meine ersten Gehversuche in der Pilzzucht mit dem Austernseitling starten. Die 30 anderen kommen dann nach und nach
Bei den Verbesserungen fällt mir jetzt spontan nicht ein, was ich meinte, als ich den Beitrag verfasst habe (hatte da was konkretes im Hinterkopf, ist wohl aber wieder rausgefallen). Aber ich weiß ja jetzt, wo die Infos hingehören, also wenn es mir wieder einfällt schreib ich ne Mail.
Ich halte jedoch trotzdem eine eigene Rubrik hier im Forum für sinnvoller, da manche Dinge auch diskutabel sind und mich oft mehrere Meinungen interessieren, z.B. zum Speisewert.
LG
gonzo