awillbu1  Grüner Ockertäubling                       ESSBAR!   ... minderwertig

RUSSULA CITRINOCHLORA                         

 

 

 

 

 

 

 

Fotos: Anna Baykalova (anna_ru) (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Angenehm.

Geschmack:

Leicht schärflich, schnell vergängliche Schärfe.

Hut:

3-10 (12) cm Ø, grüngelb, grünlich olivocker, kahl, matt, feucht etwas glänzend, Rand schwach gerieft, Huthaut bis teils abziehbar, im Alter auch leicht trichterförmig eingedrückt.

Fleisch:

Weiß, später wässrig grau.

Stiel:

Weiß, im Alter leicht grauend oder gelblich verfärbend, schnell wässrig grau.

Lamellen:

Weiß, angewachsen, im Grunde queraderig verbunden, Schneiden gleichbleibend weiß.

Sporenpulverfarbe:

Hellgelb, fast weiß (3,8-6,9 µm, rund, warzig).

Vorkommen:

Mischwald, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst.

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Ockertäublinge, Gallentäublinge haben mehr ocker-gelbliche Lamellen (Hutfarbenähnlich), weiter gibt es Blassgelber Täubling (leicht giftig und sehr scharf), Sonnentäubling, Gelber Graustieltäubling (essbar). Bester gelbhütiger Täubling ist der Pfirsichstieltäubling oder seine Varietät der Weißstielige Ockertäubling.

Besonderheit:

Ockertäublinge sind sehr minderwertige Speisepilze.

Kommentar:

Sonstige Täublinge, die nicht scharf oder bitter sind oder im Hals kratzen, sind alle essbar.

Relativer Speisewert:

123pilze: Relative Wertigkeit 4.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/T%C3%A4ublinge

Priorität:

1

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 26. März 2019 - 10:10:55 Uhr

 

 

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