awillbu1  Kurzstieliger Ledertäubling                                                ESSBAR! 

RUSSULA CURTIPES

 

 

 

 

 

 Fotos oben 1-3 und unten 1-4 von links: Gerhard Koller ©

 

 

 

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Fruchtig, angenehm.

Geschmack:

Mild.

Hut:

3-11 (13) cm Ø, rotbraun, fleischrosa, weinrot, olivbraun, Mitte oft ockergelblich und vertieft.

Fleisch:

Weiß, fest, brüchig.

Stiel:

Weißlich, später gilbend, oft kurz, gedrungen, alt wattig-kammerig-hohl.

Lamellen:

Cremegelb, ausgebuchtet angewachsen, am Stiel oft gegabelt.

Sporenpulverfarbe:

Ockergelb, dottergelb (7-8,5 x 6,5-7,5 µm, rundlich).

Vorkommen:

Mischwald, gern Eichen- und Buchenwälder, Symbiosepilz mit Eiche, Buche, gern kalkreichen Boden, Sommer bis Herbst, sehr selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL3 Deutschland (gefährdet).

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Purpurbrauner Ledertäubling, Weißstieliger Ledertäubling, Glänzender Ledertäubling, Wieseltäubling, Brauner Ledertäubling.

Chemische Reaktionen:

Eisen(II)-sulfat (FeSO4) rosa-grau bis rosa-braun verfärbend, Guajak blau-grün, Phenol hell rot-braun.

Kommentar:

… ein leckerer Täubling, wie alle Ledertäublinge!

Relativer Speisewert:

123pilze: Relative Wertigkeit 2.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Kurzstieliger_Leder-T%C3%A4ubling

Priorität:

2

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 13. Januar 2018 - 17:18:37 Uhr

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