Gepanzerter Rasling, Erdzimmerling, Erdzimmermandl,
Panzerrasling, Knorpeliger
Knäuelrasling, Büschelrasling, Brauner Rasling, Erd-Simmerling ESSBAR!
LYOPHYLLUM
DECASTES VAR. LORICATUM (SYN. LYOPHYLLUM LORICATUM, TRICHOLOMA LORICATUM, Erdzimmerling =
LYOPHYLLUM DECASTES FORMA
SHIMEJI, LYOPHYLLUM SHIMEJI, LYOPHYLLUM CF. SHIMEJI)
Fotos oben 2+3 von
links: vesna maric
(kalipso) (mushroomobserver.org)
Bilder unten
4+8 von links: Walter Bethge (Landau) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Neutral bis obstartig, süßlich. |
Geschmack: |
Mild, angenehm, süßlich. |
Hut: |
1-8 (11) cm Ø, dunkelbraun, olivumbrabraun, olivschwarz,
kastanienbraun, schwarzbraun, rußbraun, jung leichte Radialfaserung, rau mit
dicker knorpeliger Haut, wie gepanzert, kahl, Hutrand eingerollt. |
Fleisch: |
Weiß, grauweiß, unter der Huthaut stark bräunlich durchfärbt,
knorpelig, alt bräunlich-wässrig, zäh, elastisch. |
Stiel: |
Weißlich, hellbraun bis gelbbraun, längsfaserig, Spitze
mehlig-weißlich, Basis wurzelnd. |
Lamellen: |
Weiß bis gelblich, cremefarben oft auch mit fleischfarbenem Hauch vor
allem nahe Stiel, breit angewachsen, teils vorher gebuckelt. |
Sporenpulverfarbe: |
Rein-weiß (6-7,5 x 5-5,5 µm). |
Vorkommen: |
Büschelig wachsend, oft auf grasigen Wegen, Wegrändern, Parks,
kalkliebend, Folgezersetzer, Frühsommer bis Spätherbst, meist büschelig aus
einem Strunk entspringend. |
Gattung: |
Raslinge. |
Verwechslungsgefahr: |
Frostrasling
(alt graue Lamellen), Brauner
Rasling, Nebelkappen
oder diverse Rötlinge wie z.B. der Weißstieliger Rötling (giftig). |
Besonderheit: |
Viele Autoren sehen die einzelnen braunen Raslingsarten (Brauner Rasling, Panzerrasling, Frostrasling) nur
als gegenseitige Varietäten zueinander mit unterschiedlichen Wuchsorten und
nur geringen Merkmalabweichungen. Die Unterscheidung ist oft nur
mikroskopisch sicher. Alle diese drei braunen Raslingsarten sind essbar. |
Kommentar: |
Ein nicht zu unterschätzender Speisepilz. Er tritt oft in größeren Mengen auf und ist
auch als Einzelgericht gut verwertbar! Eine besondere Form des
Gepanzerten Raslings ist das Erdzimmermandl = LYOPHYLLUM CF.
SHIMEJI. Dieser wächst sehr büschelig mit kleineren Köpfen und wird
häufiger im Bayerischen Wald gefunden. |
Relativer Speisewert: |
Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative
Wertigkeit 1. |
Wiki-Link: |
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Priorität: |
1 |
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Bilder oben 5-7 von links: Walter Bethge (Landau) ©
Bild oben 8 von links: Josef Rösler (Hausham)
©
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Bild oben 6 von links: Josef
Rösler (Hausham) © Bilder
oben 7+8 von links: Frank Prior ©
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Bilder oben 1-6 und unten 1-5
von links: Georg Probst (Ergolding) ©
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Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 11. Februar 2023 - 16:36:50 Uhr